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食用油过期能吃吗？

来源：库巴网时间：2012-12-25 11:05:51

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　　提问：食用油过期能吃吗？

　　最佳答案

　　专家提醒说，食用油与其它食品一样，也有保质期，而食用了过期的食用油会对人体产生危害。

　　从外观看，优质油颜色适中，味道清淡柔和，这是通过精心选料、合理加工而成的。

　　相反，油品颜色深并不代表油浓，而是精炼程度低、杂质多的缘故。

　　选购油脂还应注意其生产日期和保质期。一些瓶装食用油没有标明保质期，但这并不表示食用油可以无限期存放。

　　医生提醒说，食用了过期的食用油，会对人体特别是肠胃产生严重危害。

　　吃过期的食用油容易导致体臭，尤其是吃长期储存的食用油更为明显，它经氧化产生风吕草酸，摄取后经代谢产生含臭味的产物，并经汗腺和皮脂腺排出体外，因此在其周围可闻到臭味。

　　在购买食用油时一定要注意保质期。

　　除此之外，过期的食用油中还含有多种有害物质，对此不可掉以轻心哦。

　　(答案编辑：艳艳)

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