爱喝茶的朋友们经常会提高雪菊，很多人对雪菊并不了解，雪菊的功效与作用是什么？雪菊的食用方法有哪些？小编今天就为大家一一介绍下。　　　　雪菊为野生草本植物，菊味浓郁，汤色降红而清透，性味苦、辛、韦寒、归肺、肝经。《本草汇言》称其可“破血疏肝，解疔散毒。”现代药理实验证明，野菊花含有刺槐毒-7-鼠李糖葡萄糖。雪菊的功效与作用是什么？　　1.改善睡眠质量　　长期饮用昆仑雪菊对经常失眠者效果也很不错。　　2.保健　　雪菊有清肝明目、益肝补阴、美容养颜、润肠通便的作用。　　3.排毒养颜　　由于昆仑雪菊具有去除体内垃圾的功效，因此利于消脂减肥和排毒养颜。　　4.调节三高　　雪菊具有高效降血脂、软化血管、去除体内垃圾，达到人体的体液平衡，主要对冠心病、高血脂、糖尿病有着特殊的疗效。　　5.抗菌消炎　　中医认为，野菊花性凉，有疏风清热，解毒消肿，健脑明目等功效，对肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛等有明显效果。因此具有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效。　　雪菊的食用方法有哪些？　　1、高血压、高血脂、高血糖患者：每天4-6克，可用雪菊替代茶叶长期饮用。如用茶壶冲饮，每壶2克雪菊，可冲泡4-5次(茶壶容量以250毫升为例)。通常在连续饮用雪菊一个月左右，三高症状即有显著改善。　　2、预防及调节三高：每天2-4克，每壶可冲泡5-6次，到颜色基本退去为止。　　3、一般饮用者(日常保健、失眠、减肥美容等)：每天1-2克，每次可冲泡5-6次，或到颜色基本退去为止。如在晚饭后饮用，对经常失眠者有较好效果。　　4、由于其具有降血压的特点，建议根据自己的体质，血压使用。　　5失眠者：每天开水泡上3到5克，对经常失眠者效果特别好。　　雪菊的功效与作用就为大家介绍到这里，小编提醒不要过量饮茶，隔夜茶勿反复使用。

　　品茶是中国传统饮食文化之一，茶分黑茶、红茶、绿茶、白茶等等，青砖茶便是其中一种，相信很多人对青砖茶并不熟悉，那么青砖茶是什么?青砖茶怎么喝？青砖茶有什么功效呢？小编今天就为大家简单介绍下。　　青砖茶是什么?　　青砖茶别称老青茶，属于黑茶的种类之一，以海拔600-1200m高山茶树鲜叶作原料，经高温蒸压而成，以老青茶为原料压制而成，外形通常为长方砖型。青砖茶色泽青褐、香气纯正，茶汤红黄明亮。青砖茶属于黑茶种类，以老青茶为原料，经过压制而成，主要产于湖北省咸宁地区的蒲圻，咸宁、通山、崇阳、通城等县。青砖茶呈长方砖型，色泽青褐，香气纯正，滋味较浓无青气，汤色红黄明亮，叶底暗黑粗老。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻等功效。　　青砖茶是属于黑茶中的一类。黑茶中含有很多有益于人们身体健康的营养元素成分。　　青砖茶有什么功效呢？　　青砖茶功效一：　　健胃，青砖茶能够调节人体肠胃功能的有益生菌促进并分解排出肠胃内毒素物质。这是因为青砖茶中的儿茶素和茶叶皂甙能够有效抑制并消灭许多种肠胃病菌的成长。　　青砖茶功效二：　　防辐射，绿茶可以防辐射。青砖茶防辐射作用不亚于绿茶。青砖茶含有的茶多酚及多酚类能够保护人体的造血功能并抵御辐射对人造成的侵害。　　青砖茶功效三：　　治痢疾，很多人都会用青砖茶来治疗痢疾，尤其是陈年的青砖茶而且效果还更好。这是因为青砖茶是经过发酵后的维生物能够杀死调节肠道酸碱平衡。　　青砖茶怎么喝？青砖茶泡茶方法：　　1、赏茶　　青砖茶在冲泡之前应该先闻闻干茶的香味，通常带着陈香的质量为佳，有霉味异味的为下品。赏茶后将已经敲碎的青砖茶倒入煮茶用的同心壶中。　　2、烧水　　冲泡青砖茶需要100摄氏度的沸水，烧水应该用急火快攻。　　3、洗茶　　水烧开后就要准备泡茶了。陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而成的，因此在冲泡前最好先洗茶，头一泡茶一般是不喝的。将开水注入同心壶中，洗一遍茶，称之为“洗净沧桑”。　　4、煮茶　　洗茶后，再次向同心壶中注入开水，同心壶下点燃小蜡烛(或酒精灯)，开水入壶后，茶汤的颜色会慢慢加深，头一泡至呈枣红色即可。用加温的方法处理青砖茶，更能凸显它那独特的滋味和陈韵。　　相信通过小编的简单介绍大家对青砖茶都有些了解了，希望小编的介绍对大家有所帮助。

　　安吉白茶产自浙江安吉县，是汉族的一款名茶，也是一款变异茶叶。因此在冲泡和饮用时都需十分留意。大家都知道每种茶的功效不同作用也不同，那么安吉白茶的功效与作用是什么？安吉白茶如何冲泡？小编今天就为大家简单介绍下。安吉白茶的功效与作用是什么？　　1、解毒　　神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之。　　2、抗癌　　茶叶中的多酚类化合物还能起到抗癌的神奇效果，所以多喝安吉白茶是可以有效的预防癌症。　　3、瘦身　　英国一份营养调查结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条。据了解，茶含有脂肪酸除脂解腻。　　长期享用下午茶的女人更苗条　　4、防口腔异味　　茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，从而有效地防止口腔异味。　　安吉白茶的功效与作用是什么？　　5、延年益寿　　茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。　　6、坚固牙齿　　安吉白茶的茶叶中含氟量比较多，可以有效的预防龋齿，护齿、坚齿等牙齿疾病，让你吃嘛嘛香。　　7、防辐射　　茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。　　8、降血压　　茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。　　9、明目　　茶叶中还含有维生素c等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，能有效起到保护眼睛的效果。　　安吉白茶的功效与作用是什么？　　10、抗衰老　　茶中维生素e是一种抗氧化剂，可以阻止人体中脂质的过氧化过程，因此具有抗衰老的效应。　　11、护肝　　茶叶中维生素k的含量约每克成茶300～500国际单位，维生素k可促进肝脏合成凝血素。　　12、降血糖　　茶叶中几种多糖的复合物和茶叶脂质组份中的二苯胺，具有降血糖的功效。　　13、抑制心血管疾病　　茶多酚，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。　　14、抵抗病毒菌　　茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用。　　安吉白茶的功效与作用是什么？　　15、美容护肤　　茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。　　16、醒脑提神　　茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。　　17、治疗粉刺　　绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用，成了治疗粉刺的上佳选择。　　安吉白茶的功效与作用是什么？安吉白茶如何冲泡？　　安吉白茶冲泡方法　　1.备具，将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。　　2.备水，将沸水倒在玻璃壶中备用。　　3.观水，取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。　　4.赏鲜叶，安吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。　　5.温杯，倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。　　6.置茶，用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。　　7.浸润泡，提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。　　8.运茶遥香，左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。　　9.冲泡，冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。　　10.奉茶，用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。　　11.品茶，品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。　　12.观叶底，安吉白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态，且叶底呈玉白色。　　13.收具，客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。　　安吉白茶的功效与作用是什么？安吉白茶如何冲泡？相信通过小编的介绍大家都有所了解了，希望对大家有所帮助。小编提醒每款茶的功效作用都不同，大家根据自己的体质选择就好。

茶叶是中国特有饮料，相比超市里面各个品牌的灌装饮料，茶叶更健康，而和茶叶本身的特性一样，它更受到有年龄阅历的朋友喜欢。但是你知道？茶叶是不能乱喝的，千万不能因为对茶叶的爱反而引起身体的问题。那么怎样才算是健康的喝茶叶呢？“喝茶叶有什么禁忌？怎样喝茶叶更健康？”跟着小编一起来看一下吧！1、吃狗肉后忌喝茶狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收，而不利于健康。2、茶和白糖：茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。如茶中加糖，就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖。3、茶与鸡蛋：茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。4、茶与羊肉：虽然时常吃一些羊肉对身体大有裨益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。吃完羊肉后也不宜马上喝茶，应等2—3小时再饮茶。5．茶与药：茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等)，则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。6、茶与酒：不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊，睾丸坠痛等症状接踵而至。

茶叶的故乡在中国，饮茶的习惯也始于中国。能在一个宁静的午后泡上一杯茶独自饮用，绝对是一个平心静气的好选择。而最近有一种说法说茶叶不光是饮品，也可以有药物功效。“经常喝茶叶可以抗癌是真的么？”今天小编就带来看看茶叶除了饮品之外还有其他的什么作用呢？首先，茶叶可以抗癌的说法是正确的，但是前提是我们适度饮茶，切忌不可大量饮茶否则结果会是得其反。科学家发现，用壶煮制的茶水更有利于健康。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。茶不但有对多科疾病的治疗效能，而且有良好的延年益寿、抗老强身的作用。茶至少有以下功效：(1)少睡(2)安神(3)明目(4)清头目(5)止渴生津(6)清热(7)消暑(8)解毒(9)消食(10)醒酒(11)去减肥(12)下气(13)利水(14)通便(15)治痢(16)去痰(17)祛风解表(18)坚齿(19)治心痛(20)疗疮治瘘(21)疗饥(22)益气力(23)延年益寿（24）杀菌治脚气中医认为，茶叶上可清头目，中可消食滞，下可利小便，是天然的保健饮品。然而，茶叶的产地和品种不同，其药理作用也不一样。产于安徽者曰松萝，主要作用“化食”；产于浙江绍兴者曰日铸，专于“清火”；产于福建者曰建茶，专于“辟瘴”；产于六合者曰苦丁，专于“止痢”；产于滇南者曰普洱茶，则兼消食、辟瘴、止痢之功。可见茶叶入药有很大的学问。不仅如此，中医还认为，一年有春夏秋冬四季之分，茶叶也有寒热温凉性味的差别，因此，四季饮茶也要有所区别。春天，属温，阳气上升，阴气下降，万物复苏。人们经过漫长的冬季，“内热积贮”，因此应注意驱寒御邪，扶阳固气。此时宜饮花茶。因为花茶香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，具有理气、开郁、祛秽、和中的作用，促进机体阳气的生发，并能振奋精神，消除春困。夏天，属热，赤日炎炎，气候闷热，出汗甚多，造成水、电解质平衡紊乱，因此必须补充大量水分。此时宜喝绿茶。因为绿茶性味苦寒，清鲜爽口，具有清暑解热、生津止渴和消食利导等作用。秋天，属凉，有萧杀之象，空气渐渐干燥，人们感觉皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适，这叫“秋燥”。此时宜喝青茶，色泽绿润，内质馥郁，不寒不热。秋凉饮之，可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血。冬天，属寒，天寒地冻，寒气袭人，人的机体处于收引状态，新陈代谢迟缓，容易罹患“寒病”。此时宜饮红茶。这种茶，叶红、汤红，醇厚干温，滋养阳气，增热添暖，可以加糖，芳香不收，还可以去油腻、舒肠胃。由此看见，中国的茶叶真的是有神奇的效果，每天适度饮茶对于我们身体还是有很大好处的，不妨你也买一包自己喜欢茶，在一个安静的下午泡一杯，宁心静气、提神添暖，生活变的更加美好。

茶叶在中国人心中的地位和白酒一样，独特的口感、源远流长的历史并驾齐驱，自然茶叶受到欢迎的程度也就不言而喻。喜欢茶叶的朋友都知道中国茶叶种类很多，也有中国茶叶十大种类之说，那么“中国十大名茶是哪几类？”西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、日照绿茶、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花是中国的十大名茶。1.西湖龙井西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的龙井茶，大约还是近百年的事。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。2.洞庭碧螺春中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。相传，洞庭东山的碧螺春峰，石壁长出几株野茶。当地的老百姓每年茶季持筐采摘，以作自饮。有一年，茶树长得特别茂盛，人们争相采摘，竹筐装不下，只好放在怀中，茶受到怀中热气熏蒸，奇异香气忽发，采茶人惊呼：“吓煞人香”，此茶由此得名。有一次，清朝康熙皇帝游览太湖，巡抚宋公进“吓煞人香”茶，康熙品尝后觉香味俱佳，但觉名称不雅，遂题名“碧螺春”。3.安溪铁观音属青茶类，是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。据载，安溪铁观音茶起源干清雍正年问（1725一1735年）。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。最主要的是热情待客的乡里人更为大家所记住。4.都匀毛尖都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一，中国十大名茶之一。产于贵州都匀市，属布衣族、苗族自治区。都匀位于贵州省的南部，市区东南东山屹立，西面龙山对峙。都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格。5.六安瓜片六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典绿茶之一。六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。像铁观音、毛尖、碧螺春都是在中国口碑非常高的茶叶品种，不仅自己饮用味道很好，更是礼尚往来的送礼佳品，想要购买茶叶的朋友可以关注上面的中国十大名茶。

茶叶是中国独特的饮料，适当饮用茶叶对我们的身体健康也有很大的帮助。在中国的人情世故中，茶叶也是拿的出手的送礼佳品。临到年关，又是茶叶销量火爆的时候，有些朋友想了解关于茶叶品牌的介绍，小编整理了“中国茶叶十大品牌排行榜”希望对大家有所帮助。中国茶叶十大品牌排行榜：1、八马(中国驰名商标,中国名牌农产品,福建省著名商标,福建名牌,茶业十大品牌(企业),省高新技术企业,深圳市八马茶业连锁有限公司)2、中茶(始于1949年,世界500强中粮集团旗下茶叶产品,十大茶业品牌(企业),中粮集团旗下中国茶叶股份有限公司)3、君山(农业产业化国家级重点龙头企业,湖南省高新技术企业,茶业十大品牌(企业),专业致力于茶产品的企业,湖南省茶业有限公司)4、浙茶(成立于1950年,中国最大的茶叶经营企业和全球最大的绿茶出口企业之一,茶业十大品牌(企业),浙江省茶叶集团股份有限公司)5、吴裕泰(始于1887年,中华老字号,中国驰名商标,行业百强企业之一,茶业十大品牌(企业),吴裕泰茶叶股份有限公司)6、竹叶青(名称于1964年诞生,中国驰名商标,四川名牌产品,茶业十大品牌(企业),四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司)7、萧氏(中国驰名商标,国家级农业产业化重点龙头企业,十大茶业品牌(企业),著名品牌,宜昌萧氏茶叶集团有限公司)8、大益(于1938年,中国绿色食品,中国驰名商标,茶业十大品牌(企业),现代化大型茶业集团,国家级非物质文化遗产,云南大益茶业集团有限公司)9、天福(中国驰名商标,集茶叶自产/制/销/科研于一体的综合性茶叶连锁专卖店,茶业十大品牌(企业),行业著名品牌,漳州天福茶业有限公司)10、天方(中国驰名商标,农业产业化国家重点龙头企业,茶业十大品牌(企业),中国茶业百强企业,安徽天方茶业(集团)有限公司)茶叶在中国的历史源远流长，也顺应产生了很多老字号的茶叶品牌，想要购买茶叶的朋友可以去专门的茶叶品牌专卖店购买，这样比较放心质量。

很多人遇到过这样的问题，不能区别茶叶的真假，那么“真茶叶与假茶叶如何鉴别？”，真快乐小编总结了茶叶与假茶叶鉴别的相关知识，现在分享给大家。　　凡是从茶树上采下的鲜叶，经过加工而成的毛茶、精茶和再加工茶类等，均为真茶，用非茶树叶子为原料，按茶叶的加工方法制成的茶，如柳树叶、榆树叶等，称之为假茶;假茶又分成假茶和掺假茶两种。　　用技术手段鉴别假茶必须借助仪器但我们应该学会用感官鉴定，首先捧起千茶，闻茶叶的气味，凡是有固定香气的为真茶，如清香、栗香、花香;凡是有腥杂气或其他异味的疑为假茶。其次是从茶叶颜色来区别.真茶有固定色泽，或翠绿或青褐，那是茶的本色;若颜色杂乱不协调，有失真的色相，可疑为假茶或掺假茶。　　还可以开汤鉴别。冲泡使茶叶展开看叶底，凡叶从部呈三角形.叶缘锯齿明显，锯齿有腺毛(生物体内由腺细胞组成的能分泌某些化学物质的组织).近基部锯齿渐稀.呈网状叶脉，主脉明显.支脉不直射边缘，在2/3处向上弯.连接上一支脉呈波浪状.背部有茸毛者为直茶。　　真茶叶的十大功效　　1.提神消疲　　经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。　　2.生津清热　　夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。　　3.利尿　　在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。　　4.消炎杀菌　　红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。　　5.解毒　　据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。　　6.强壮骨骼　　2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。　　7.抗氧化、延缓衰老　　在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。　　8.养胃护胃　　人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空红茶茶艺　　腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。　　9.抗癌　　关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。　　10.舒张血管、有益心脏　　美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。（答案编辑：冰冰）

很多人都知道喝完的茶叶还有其他的用处，那么“茶叶渣的妙用”就是真快乐小编为朋友们总结的茶叶渣的用处。　　1、除湿除臭剂：不知你有没有发现，如果用过的茶叶罐没有盖好，一段时间后原来缩成一团的茶叶会膨胀成一片，这就是干燥后的茶叶具有很强吸水性的证明。你可以将过期的茶叶倒一点在容器里，放在冰箱内或是抽屉等怕受潮的地方，一段时间后会因为吸收湿气慢慢开始膨胀，等到膨胀到一定程度，再换一些新的即可，效果很好喔，而且还能散发淡淡的茶香，还能兼具除臭的效果。　　2、肥料：小时候我常看到家里的花盆内满布着茶叶渣，还不只我家是这样，别人家的也是，原来当时大家都知道泡过的茶叶可以当做肥料这回事，可以促进植物生长，让叶子更绿更有光泽。下次可以先把过期茶叶用水泡开，再倒至花盆中，就是简单又省钱的肥料喔。　　3、烟灰缸：这里不是说要用茶叶当烟灰缸啦!偶的意思是，可以在烟灰缸里面铺满一层过期的茶叶，加一点点水，把烟灰弹在里面，或在里面把烟熄灭，比较不会让烟及臭味满天飞散，瘾君子们可以多考虑喔。　　4、香包：如果过期的茶叶是堆积如山的，那就可以考虑用茶叶来当枕头的填充物。我记得小时候睡过用绿豆壳做的枕头，也睡过茶叶枕头，到现在我都还粉怀念茶叶枕头的香味。如果茶叶不够多的话，也可以做成小的香包，随处挂随处香，不过不管是枕头还是小香包，可千万不要泡到水喔，不然变成一个大茶包可不关我的事!　　5、药用：把喝完的茶叶渣放小坛子里面，时间越久越好。如果有碰伤可外敷，具有一定的镇痛止血的效果。（责任编辑：冰冰）

一些朋友询问真快乐小编“怎样有效保存好茶叶？”，所以真快乐小编总结了有效保存好茶叶的相关知识，现在分享给大家。　　1、避免阳光直接照射　　当阳光直接照射茶叶时，会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化，所以茶叶必须存放在不透明的容器中。　　2、干燥保存　　水分的存在，是许多有机物分解反应的必要条件，而且也是细菌活动的必要条件，所以，如果茶叶水分过大，不仅茶叶易丧失营养，而且容易发霉变质。因此，茶叶一定要干燥保存。　　3、低温保存　　气温过高会使茶叶中的有效成分发生化学反应，营养价值降低。所以将茶叶贮存的环境保持在5℃以下，不易失却风味和营养。一般来说，贮存期6个月以内者，冷藏温度维持在0—5℃最有效，贮藏期超过半年者，以-10℃至-18℃较佳。　　4、密封保存　　茶叶和空气直接接触，易被空气中的氧所氧化;失去原有的风味，因此，茶叶的容器要密封。（答案编辑：冰冰）

很多网友询问真快乐小编“茶叶的六大种类”，所以真快乐小编总结了茶叶的六大种类的相关信息，现在和大家一起分享。　　绿茶　　绿茶是中国主要茶类之一，在我国多个地区都有出产，绿茶是不发酵茶，所以会保留比较多鲜叶的天然营养物质，其茶汤清绿，具有多种保健功效，还可以防辐射，绿茶的种类大概包括紫阳毛尖茶、六安瓜片、日照绿茶、龙井茶、湄潭翠芽、蒙洱茶、碧螺春、信阳毛尖等。　　红茶　　红茶最早出产在中国福建武夷山茶区，它是一种全发酵茶，冲泡出来的茶汤呈现红色，故名为红茶，具有多种功效，还具有养胃、抗癌、抗衰老等功效，红茶里也有多种类型，包括小种红茶、工夫红茶、红茶茶珍和红碎茶，不少外国人都喜欢喝。　　黄茶　　黄茶是我国特产，是一种微发酵茶，因为经过制茶过程，茶叶呈现黄色，黄汤也呈现黄色，这种茶在我国很多地区都有出产，黄茶种类繁多，包括君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。　　黑茶　　因为制造黑茶所需的原料比较粗老，所以在制造黑茶的时候堆积和发酵所需的时间比较长，因此其出产的茶叶大多数呈现暗褐色，故被称为黑茶，黑茶的品种繁多，三尖、茯砖、黑砖、花砖、青砖茶、千两茶、康砖金尖、普洱茶等都属于黑茶，还有各地有名的黑茶，像湖南安化黑茶、广西梧州六堡茶等。　　乌龙茶　　乌龙茶也被称为青茶，是一种半发酵茶，在发酵的时候，叶片会变红，是一种介于红茶和绿茶之间的茶类，品尝乌龙茶你既能感受绿茶的鲜浓，又能品尝到它的甜醇，铁观音、安溪铁观音、武夷岩茶、白毫乌龙茶等。　　白茶　　白茶是六大茶类之一，它是福建特产，属于轻微发酵茶，是茶类里的特殊珍品，冲泡出来清鲜毫香，汤色清澈，品尝起来滋味回甘，因全身多白毫而得名，白毫银针、寿眉、白牡丹等都属于白茶。（责任编辑：冰冰）

很多朋友都买茶叶，但是“怎样挑选优质茶叶？”，所以真快乐小编总结了挑选优质茶叶的相关知识，现在分享给大家。　　先看外形4项指标　　茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。　　(1)嫩度　　嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。除此，可从茸毛多少来判别嫩度，但是以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。　　(2)条索　　条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。　　(3)色泽　　茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。但是无论是红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。　　茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮;低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变。购茶时，应根据具体购买的茶类来判断。　　(4)整碎　　整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中(一般为木质)，使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅;下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。　　再看内在4项指标　　茶叶的品质好坏，在没有科学仪器和方法鉴定的时候，可以通过色、香、味、形四个方面的来评价。而用这四个方面来评定茶叶质量的优劣，通常采用看、闻、摸、品进行鉴别。即看外形、色泽，闻香气，摸身骨，开汤品评。　　(1)色泽　　不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿色，烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色，龙井则应在鲜绿色中略带米黄色;如果绿茶色泽灰暗、深褐，质量必定不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮;若为暗黄或混浊不清，也定不是好茶。红茶应乌黑油润，汤色红艳明亮，有些上品工夫红茶，其茶汤可在茶杯四周形成一圈黄色的油环，俗称“金圈”;若汤色时间暗淡，混浊不清，必是下等红茶。乌龙茶则以色泽青褐光润为好。　　(2)香气　　各类茶叶本身都有香味，如绿茶具清香，上品绿茶还有兰花香、板栗香等，红茶具清香及甜香或花香;乌龙茶具熟桃香等。若香气低沉，定为劣质茶;有陈气的为陈茶;有霉气等异味的为变质茶。就是苦丁茶，嗅起来也具有自然的香气。花茶则更以浓香吸引茶客。　　(3)口味　　或者叫茶叶的滋味，茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。其成分比例得当，滋味就鲜醇可口，同时，不同的茶类，滋味也不一样，上等绿茶初尝有其苦涩感，但回味浓醇，令口舌生津;粗老劣茶则淡而无味，甚至涩口、麻舌。上等红茶滋味浓厚、强烈、鲜爽;低级红茶则平淡无味。苦丁茶入口是很苦的，但饮后口有回甜。　　(4)外形　　从茶叶的外形可以判断茶叶的品质，因为茶叶的好坏与茶采摘的鲜叶直接相关，也与制茶相关，这都反应在茶叶的外形上。如好的龙井茶，外形光、扁平、直，形似碗钉;好的珠茶，颗粒圆紧、均匀;好的工夫红茶条索紧齐，红碎茶颗粒齐整、划一;好的毛峰茶芽毫多、芽锋露等等。如果条索松散，颗粒松泡，叶表粗糙，身骨轻飘，就算不上是好茶。（答案编辑：冰冰）

很多人都知道喝茶有很多好处，但是茶叶的真正功效是什么呢？“茶叶养生七大功效”，真快乐小编与大家一起分享。　　1、软化血管：茶水可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管，可以防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化。　　2、消炎：茶水有收敛、消炎等作用，能预防肠道传染病。煮沸的茶水冷却后，涂在嘴唇疱疹处，四五天后嘴唇疱疹自然逐渐消失。　　3、茶水可以分解烟草中的某些毒素，能减轻尼古丁对人体健康的危害。　　4、杀菌、抗病毒：用茶水清洗小伤口、止血、止痛等，杀菌、抗病毒、消毒作用相当明显。　　5、除牙垢、防龋齿：用茶水漱口可防止龋齿生成，多酚类能够抑制齿垢酵素发生作用，有利于口腔卫生。　　6、防癌：茶叶有抑制细胞突变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能使食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率降低。　　7、明目、减肥：茶水可提神醒脑、清热解毒、保持口气清新，还具有明目、消滞、改善肌肤和减肥的功效。（责任编辑：冰冰）

有网友询问真快乐小编“怎样鉴别茶叶的外貌？”，所以真快乐小编总结了鉴别茶叶外貌的相关知识，现在和大家一起分享。　　(1)外形鉴别　　良质茶叶——绿茶、红茶、花茶以条索紧细、圆直或弯直光滑，质重匀齐者为优质。乌龙茶以条索肥壮、圆芽的外形颗粒形圆而紧实者为佳，越圆越紧越细越重就愈好。外形呈条索状的茶叶，以条索紧细、圆直成弯直光滑，质重均齐者为优质。外形圆形状的茶叶，以越圆越紧越细光滑而质量为优良。外形扁平的茶叶，以平扁挺直光滑为上品。　　次质茶叶——条索、圆形、扁平三种形状的茶叶，凡是外形看上去粗糙、松散、结块、热曲、短碎者均为次质。　　(2)色泽鉴别　　色泽鉴别主要是看干茶的色度和光泽度，色泽状况如何，也能反映出茶叶原料的鲜嫩程度和做工的好坏。　　良质茶叶——红茶，花茶以深褐色或青黑色、油润光亮的为上品，绿茶以茶芽多有翠绿色，油润光亮的为上品，包装茶贵在有灰白点的青蛇皮状，并有深绿色，乌龙茶以红、青、白三色明显的为上品，紧压茶以色泽黝黑者为优。　　次质茶叶——无论是何品种的茶叶，凡是有色泽深浅不一，枯干、花杂、细碎，灰暗而无光泽等情况的均为次质。　　(3)嫩度鉴别　　嫩度鉴别，即通过芽尖和白毫的多少来判断叶质的老嫩程度。　　良质茶叶——芽尖和白毫多的为上品，做出的茶叶条索紧实，色泽蹭黑，身首重实。　　次质茶叶——没有芽尖和白毫，或存在较少，茶叶外形粗糙，叶质老，身首轻。　　(4)净度鉴别　　茶叶的净度主要是通过茶叶中的茶梗、籽、扒、片、末的含量和非茶类杂质的有无来鉴别的。　　良质茶叶——茶叶洁净，无茶梗，无非茶类杂质。　　次质茶叶——茶叶中含有少量的茶梗或少许茶籽、碎末等。　　(5)香气和滋味鉴别　　把一撮茶叶放在手掌中，用嘴哈气，使茶叶受微热而发出香味，仔细嗅闻即可。另将少许茶叶置口中慢慢咬嚼，细品其滋味。　　良质茶叶——具有本品种特有的正常茶香气，如是花茶还应具有所添加鲜花的香气，香气鲜灵、馥郁、清雅，用嘴咬嚼此茶，可觉察出微苦，甘香浓烈，余香清爽回荡。好茶的滋味鲜爽，并具有较强的收敛性。　　次质茶叶——香气淡薄或无香气，滋味苦涩。　　劣质茶叶——发出青草味、烟焦味、霉味或其他异常气味，口感苦涩不堪。（答案编辑：冰冰）