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购买肉松要注意什么？

来源：库巴网时间：2012-12-21 16:54:52

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　　目前，从种类上来说，市场上常见的有猪肉松、牛肉松、鸡肉松;从包装来分，一般有塑料袋软包装肉松和马口铁罐硬包装肉松。

　　购买肉松时，应注意两点：

　　一是出厂日期。一般软包装肉松可保存半年，罐装肉松可保存一年左右，对于已开包、开盖的肉松不宜久放。

　　二要看肉松外观。质量好的肉松，其颜色应是金黄色和淡黄色的，有光泽，呈疏松絮状，气味和滋味正常，不应有结块和其他异常。

　　我国著名的肉松产品有福建肉松、太仓肉松、涪陵肉松等。福建肉松呈深红色小圆珠团粒，大小均匀，不含硬粒，色泽红艳，油润不腻，入口即化。

(答案编辑：库小五)

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