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花生油冬天会冻住吗？

来源：库巴网时间：2012-12-20 17:54:10

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　　热心网友回答：

　　花生油是油脂的一种，同时，与豆油、菜油等其它油脂相比，花生油还具有自己的一些固有理化特性。

　　其中一个重要的和明显的特性就是在低温状态下花生油会凝固。

　　好的纯花生油，一般在室温低于12摄氏度时，就会出现凝结，气温再低就全凝结了。

　　纯正花生油在冬天必定会冻住的，不过不用担心，不会夸张到变成冰，或者凝固得动不了。

　　还是可以倒的出来的，就像水到了0°C就会结冰一样，是物理现象。

　　气温低时是否凝结是检验纯花生油品质的一个方面。

　　天冷的季节选择花生油时看下不同牌子的纯花生油的凝结情况就知道了。

　　(答案编辑：泡泡堂)

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