燕麦片粥的做法，燕麦片粥怎么做？

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　　麦片粥的做法

 

　　蛋奶燕麦片粥

 

　　料：燕麦片100克，牛奶1瓶(约225克)，鸡蛋2只

 

　　调料：白糖、精盐、黄油(白脱油)各适量。

 

　　做法：先将燕麦片加一点水调成糊状，然后再加一点点精盐，再将牛奶加入，调匀，先煮沸，后再用文火焖煮10分钟。然后再将调匀的鸡蛋液加入，再加白糖、黄油，再焖煮，直至粘糯即可。

 

　　这道粥营养丰富，含丰富的蛋白质，且口感滑软香甜，很不错的哦！

 

　　杏仁蜂蜜麦片粥

 

　　主料：6茶匙烤杏仁片或杏仁块、3茶匙梯子干、1杯麦片。

 

　　配料：2杯水、1?/4茶匙盐、1杯牛奶、3茶匙蜂蜜

 

　　做法：

 

　　1.将放入盐的水煮沸，调小火，边搅拌边倒入麦片，然后一边搅拌一边煮1分钟。

 

　　2.将容器盖上盖子从火上撤下，冷却2～3分钟。

 

　　3.以自己的喜好适量加入牛奶，并放入提子、杏仁片和蜂蜜一起享用。

 

　　香附麦片粥

 

　　原料：香附3钱、麦片1杯、西洋芹1支、花豆半杯;盐2小匙。

 

　　做法：

 

　　(1)花豆、麦片分别浸泡1小时后，捞出沥干水分；

 

　　(2)香附冲洗干净，加4碗水熬高汤，熬至约剩3碗时，去渣留汁，再加入花豆、麦片煮滚，转小火慢熬，并不时搅拌，以避免沾锅；

 

　　(3)西洋芹撕去粗丝，洗净，切成小段；

 

　　(4)待豆麦片熟软后加入芹菜段，继续滚煮1-2分钟，加入盐调味即可。

 

　　归脾麦片粥

 

　　原料：党参、黄芪各15克，当归、枣仁、甘草各10克，丹参12克，桂枝5克，麦片60克，桂圆肉20克，大5枚。

 

　　做法：党参、黄芪、当归、枣仁、甘草、丹参、桂枝置清水内浸1小时后，捞出，加水1000毫升，煎汁去渣;入麦汁、桂圆肉、大枣(劈开)，共煮为粥。

 

　　服法：日服2次。

 

　　功能：健脾养心，益气补血。适用于气血双亏，心脾两虚，心悸气短，动则尤甚，面色苍白，汗出肢冷，及脾不统血，崩漏或月经超前，量多色淡等症。现多用于慢性心功能不全所致体质衰弱者。用以代食，久服效佳。

 

　　牛奶麦片

 

　　原料：麦片、白糖各90克，牛奶150克。

 

　　制作：

 

　　1、麦片加适量清水浸泡30分钟以上。

 

　　2、锅置火上，倒入麦片汤，用小火煮20分钟左右，加入牛奶，拌匀，煮15分钟，加入白糖搅匀即可食用。

 

　　特点：粥粘稠，甜香可口。

 

　　水果燕麦片粥

 

　　主料;麦片100克，牛奶50克，水果50克。

 

　　辅料：白糖少许。

 

　　做法：

 

　　1、将干麦片用清水300克泡软;水果洗净切碎。

 

　　2、将泡好的麦片连水倒入锅内，置火上烧开，煮2-3分钟后，加入牛奶，再煮5-6分钟，待麦片酥烂，稀稠适度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗内即成。

 

　　肉松麦片粥

 

　　材料：麦片一杯，猪肉松和葱粒少许，鸡蛋一只。

 

　　做法：

 

　　1.麦片用冷水浸透，待用。

 

　　2.将水煮沸，一边搅拌，一边加入麦片。带材料煮熟加入适量调料，熄火后加入打均的蛋液。

 

　　3.食用时加入适量的猪肉松和葱粒。

 

　　绿豆麦片粥

 

　　材料：绿豆1/3杯，麦片1杯，熟薏仁1/3杯，水8杯。

 

　　作法：

 

　　绿豆、麦片加8杯的水煮半小时后，加入熟薏仁续煮成粥状即可。

 

　　(1)苹果麦片粥 原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个 制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。 (2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮 开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

 

　　鸡蛋麦片粥

 

　　用快熟麦片，可以迅速做出甜咸不同口味的麦片粥。先说咸麦片粥的煮法：

 

　　汤六碗(鸡汤或骨头汤均可)烧滚后，加快熟麦片两碗，边搅边煮3分钟，再倒入蛋汁一碗(鸡蛋三个，打散)，拌煮一分钟即可熄火。加适量的盐、酱油、香菜或芹菜调味，也可随个人口味，添加胡椒粉或味精。

 

　　甜燕麦片粥的做法是：四碗水烧开，加麦片两碗、砂糖酌量，边搅边煮3分钟，倒入打散的蛋汁，拌煮一分钟后熄火。加入小麦胚芽四大匙、鲜奶两碗，拌匀即成。无论是甜咸麦片粥，配上芝麻果或油条，都很爽口，颇值一试。

 

(答案编辑：库小五)