关于“怎样用平底锅做蛋糕？”的相关问题，库巴帮助小助手为您解答。
材料：
蛋黄、鲜奶、细砂糖和色拉油拌匀至糖融化后，加入过筛后的低筋面粉及玉米粉快速拌匀备用。
制作方法：
1、蛋白打至起泡后加入细砂糖，再持续打至湿性发泡。
2、取蛋白一半，加入面糊拌匀后，再倒至剩余的蛋白中充分拌匀即成蛋糕糊。
3、平底锅底抹上少许油，倒入一半面糊入锅摊平，撒上约1茶匙的海苔粉。
4、盖上锅盖，放置炉上，开微火烤约12分钟。待蛋糕表面有孔洞，或用牙签插至中心处取出手摸无沾黏即熟。
5、将蛋糕取出放凉后将蛋糕海苔面向下放置纸上，涂上约3大匙果酱，撒上葡萄干，将蛋糕卷起后放置冰箱冷。
6、藏约2小时后即可切块。
(答案编辑：艳艳)
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