草菇的营养价值是什么？草菇属于菌类的一种，相比其他蔬菜草菇的蛋白质要高很多，因此有“素中之荤”的称号，草菇除了蛋白质丰富，富含的营养成分也很多。草菇的营养价值有哪些？草菇的功效与作用是什么？草菇的做法小编为大家简单介绍下。　　草菇的营养价值是什么？　　草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。　　草菇的功效与作用　　味甘，性寒。能补脾益气，清暑热。用于脾胃气弱，抵抗力低下，或伤口愈合缓慢；夏季暑热，心烦。现代又用于治疗高血压病和多种肿瘤。　　1.提高人体免疫力　　草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。　　2.解毒　　草菇具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血　　元，随小便排出。　　3.抗癌　　草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。　　4.糖尿病患者佳品　　它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。　　5.消暑　　适宜炎夏季节食用，草菇有一定的解暑作用。　　草菇的做法一：草菇丝瓜汤　　材料　　主料：草菇20克，北豆腐100克，丝瓜480克，　　调料：姜5克，盐3克，白砂糖3克，香油4克，胡椒粉8克，味精2克　　做法　　1、干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水；　　2、将板豆腐切成薄片待用；　　3、把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水；　　4、豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水；　　5、放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水；　　6、下油爆姜，加水煮开；　　7、放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、味精等调味即可。　　草菇的做法二：蚝油草菇　　材料　　草菇1斤，胡萝卜适量，辣椒适量，姜适量，蒜适量，蚝油适量　　做法　　1.将草菇对切，胡萝卜，辣椒切片。　　2.起油锅，爆香姜蒜、辣椒，下草菇、胡萝卜煸炒。　　3.加入适量的蚝油调味，溜点清水，稍焖一分钟。　　4.味道鲜美的蚝油草菇成了。　　草菇的营养价值就为大家介绍到这里，小编也为大家推荐了两款草菇的食用方法，大家可以尝试一下哦！

　　象拔蚌的营养价值有哪些？对于喜欢吃海鲜的人来讲，象拔蚌绝对是不可错过的美食，象拔蚌不仅性价比，高营养价值也很丰富，不过很多人并不清楚象拔蚌的营养价值有哪些？今天小编就带大家简单了解下。　　象拔蚌的营养价值　　营养价值：　　1.富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。　　2.其他功效：肺虚咳嗽，肾虚作喘，虚劳喘咳。肾虚阳痿。本品质润不燥，补肾助阳兼能益精养血，有固本培元之功。　　象拔蚌的营养价值有哪些？　　中医食疗：　　1.提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。　　2.壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。　　3.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。　　4.补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。　　5.祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。　　6.富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。　　7.其他功效：肺虚咳嗽，肾虚作喘，虚劳喘咳。肾虚阳痿。本品质润不燥，补肾助阳兼能益精养血，有固本培元之功。　　象拔蚌的营养价值有哪些？　　适宜人群：　　适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。适宜于缺铁性贫血患者。孕妇、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁。　　象拔蚌的营养价值很丰富吧！现在正值水产丰富的时节，大家不妨买上几个品尝一番哦！

　　相信很多人对佛手瓜了解并不多，对于北方的小编来说佛手瓜更是知之甚少，那么佛手瓜的功效与作用是什么呢？佛手瓜的做法有哪些呢？小编为大家简单介绍下。　　佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。　　1.提高智力　　据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。　　2.降血压　　经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜，心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。　　3.增强人体抵抗力　　佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。　　4.缓解不孕不育　　佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。　　佛手瓜的做法一：　　1.凉拌佛手瓜　　主料：佛手瓜300克　　辅料：柿子椒30克,青椒20克　　调料：酱油10克,白砂糖15克,味精2克　　1、佛手瓜洗净切丝;　　2、红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用;　　3、在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。　　佛手瓜的功效与作用：佛手瓜含丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分。　　佛手瓜的做法二：　　2.清炒佛手瓜　　材料：佛手瓜2个，青尖椒1个，红尖椒1个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，食用油少许　　做法　　1、佛手瓜洗净去籽，切丝备用;　　2、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。　　佛手瓜的功效与作用相信大家都已经了解了，希望对大家有所帮助。