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如何辨别真假鲁花花生油？

来源：库巴网时间：2012-12-20 17:47:31

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　　要看瓶帖标注和产品介绍资料。

　　压榨油不经过高温提炼，不经过脱臭、脱色、脱脂、脱胶、脱蜡、脱酸等“六脱”，没有化学溶剂残留问题。

　　将油倒入透明性好的无色容器中观察，品质好的花生油应呈浅黄色，清明透亮，且没有沉淀物。

　　反之，则油质较差，而棕榈油一般呈淡黄略带些青绿色。

　　好的压榨油浓度高，油品挂壁时间久，使用量只需普通油的1/2，从根本上达到“少吃油、吃好油”的健康目的。

　　打开瓶醇香扑鼻，压榨油是天然原料香味，滴少许花生油至掌心揉搓，至掌心发热。

　　纯正花生油有浓郁的花生香味，反复揉搓香味持久，掺入花生香精的“花生油”反复揉搓后香味逐渐变淡。

　　把油储藏在10℃的冷柜内10分钟后取出，纯正花生油呈半凝固状，掺入大豆油的则几乎不凝固，掺入棕榈油的则完全凝固。

　　(答案编辑：泡泡堂)

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