用微波炉解冻有什么技巧？

用微波炉解冻有什么技巧？我们常常会用到微波炉的解冻功能，尤其是在肉制品上，冻肉不方便马上食用，用微波炉解冻则省事儿不少，但是使用微波炉解冻时需要掌握一些技巧的，这样才能在快速解冻食物的同时保证鲜度和营养成分。
    用微波炉解冻技巧一：必须用解冻档或中低功率档，使热能有足够时间传递，以免食品一部分解冻，另一部分反被熟化的情况发生；
    用微波炉解冻技巧二：解冻过程中，应用保鲜膜覆盖，并适当翻转(对大块食品而言）；
    用微波炉解冻技巧三：大块、质密冷冻食品(尤指肉类），解冻达一定程度后应取出搁置，这是因为避免其内部未完全解冻，而表面已煮熟，然后再行解冻；
    用微波炉解冻技巧四：从冰箱取出冷冻食品，应立即进行微波炉解冻，不得在室温下存放过久。否则冷冻食品表面先解冻，其冰晶融成水，而水吸收微波能力大于冰，故使冷冻食品的中心解冻慢，进而造成受热、解冻不均匀；
    用微波炉解冻技巧五：解冻所需时间，可根据冷冻食品种类、大小和微波炉解冻档的功率来定论。如600W微波炉，用解冻档功率解冻肉、禽、鱼类冷冻食品，则每500克需8～12分钟；对体积较大的，微波解冻后，一般还需搁置10分钟左右，以求内外解冻均匀。
    以上就是用微波炉解冻的几大技巧啦，学会了你就能又快又好地解冻到美味的食物了。