微波炉解冻需要多长时间?微波炉的加热功能用在解冻食物上确实能减少不少时间,但是微波炉解冻的时间改如何把握呢?解冻多久才能最大限度地保留食物原有的鲜度呢?
一般情况下,微波炉解冻档有自动和快速两位。快速档是250克冻肉需要3分钟;自动档需要输入需要解冻的重量,大约是一千克8分钟。
当然,解冻时长也要看冻的程度:如果很硬的冻肉建议微波炉解冻3分钟;没有完全解冻开的用1分半或2分钟。
另外,微波炉解冻时长还要看食物的体积:大块冻得厉害的食物就需要在以上解冻基础上时间长一点,小块的食物时间自然就少一点好。
需要提醒的是不管是哪种情况,主要不能为了解冻彻底而过久的加热,这样会使食物尤其是鱼类,虾类失去应有的鲜味。
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