农历八月十五是中国的传统佳节中秋节，月饼是每个人都要吃的，但是没有多少人知道月饼具体是怎么制作出来的，下来由小编来给大家分享下几款经典月饼的做法。　　具体的中秋节月饼的做法，如下：　　传统月饼做法　　　　饼皮材料：低筋面粉100g，转化糖浆75g，玉米油25g，枧水2g　　馅料：咸蛋黄8个，白莲蓉320g　　制作方法：　　咸蛋黄用二锅头粘匀，烤箱200℃，烤7分钟取出放食用油里泡一下备用。　　转化糖浆+枧水+玉米油搅拌均匀，倒入低筋面粉拌匀成团，包上保鲜膜冷藏松弛1小时。　　苏式月饼做法　　　　饼皮材料：中粉250克，猪油50克，水适量，盐5克，油酥：猪油125克，低粉250克，这些材料约为25个的量，第一次做的话建议做10个左右。　　制作方法：　　1、分别把油皮有油酥材料混合揉成团，静放30分钟。　　2、再分别分成小团。　　3、油皮擀开，包入油酥，捏紧口。　　4、再擀开，卷起，盖保鲜膜放10分钟。　　5、然后继续擀开，卷起，盖保鲜膜放20分钟。　　6、包馅，烘培，200度，30分钟。　　7、完成。　　广式月饼做法　　　　糖浆原材料：糖400g，水180g，柠檬汁50ml　　月饼材料：转化糖浆170克，低粉240克，油60克，碱水6克，馅1000G　　制作方法：　　1、糖和水放入锅中，搅拌一下，混合均匀。　　2、先用中火加热至沸腾，不要搅拌。　　3、倒入柠檬汁后，再煮开，换成小火，整个过程不能搅拌。　　4、熬制过程中，用羊毛刷沾水在锅边转圈刷一圈。　　5、熬制40分钟后，当变成像蜂蜜一下浓稠即可。　　6、先糖浆和碱水搅拌均匀，备用。　　7、向锅中加入食用油，继续搅拌均匀。　　8、筛入面粉用刮刀拌成面团，将面团松弛2个小时。　　9、将面团平均18个搓圆，平均每个皮是25g，将馅儿做成每个55g的搓圆，备用。　　10、将面团摊平，放上馅儿，包圆，裹上一层手粉，放入模子中，压出形状，放在烤盘上。　　11、烤箱200°预热，中层烤10分钟，刷上一层蜂蜜水，继续再烤10分钟即可。　　12、密封、回油1-2天即可。（责任编辑：小谢）

　　中秋节将至，关于中秋节的诗句，下面由国美小编来给大家分享下;关于中秋佳节的经典诗句。　　具体的中秋节的诗句如下：　　花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。月既不解饮，影徒随我身。暂伴月将影，行乐须及春。我歌月徘徊，我舞影零乱。--李白《月下独酌》　　明月出天山，苍茫云海间。长风几万里，吹度玉门关。--李白《关山月》　　床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。--李白《静夜思》　　海上生明月，天涯共此时。情人怨遥夜，竟夕起相思!--张九龄《望月怀远》　　露从今夜白，月是故乡明。--杜甫《月夜忆舍弟》　　秋空明月悬，光彩露沾湿。惊鹊栖未定，飞萤卷帘入。--孟浩然《秋宵月下有怀》　　昔年八月十五夜，曲江池畔杏园边。今年八月十五夜，湓浦沙头水馆前。西北望乡何处是，东南见月几回圆。昨风一吹无人会，今夜清光似往年。--白居易《八月十五日夜湓亭望月》　　中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。今夜月明人尽望，不知秋思落谁家?--王建《十五夜望月》　　十轮霜影转庭梧，此夕羁人独向隅。未必素娥无怅恨，玉蟾清冷桂花孤。--晏殊《中秋月》　　明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年……人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。--苏轼《水调歌头》　　明月易低人易散，归来呼酒更重看。堂前月色愈清好，咽咽寒螀鸣露草。卷帘推户寂无人，窗下咿哑唯楚老。南都从事莫羞贫，对月题诗有几人。--苏轼《中秋见月和子由》　　《中秋》　　(唐)李朴　　皓魄当空宝镜升，云间仙籁寂无声;　　平分秋色一轮满，长伴云衢千里明;　　狡兔空从弦外落，妖蟆休向眼前生;　　灵槎拟约同携手，更待银河彻底清。　　《八月十五夜玩月》　　(唐)刘禹锡　　天将今夜月，一遍洗寰瀛。　　暑退九霄净，秋澄万景清。　　星辰让光彩，风露发晶英。　　能变人间世，攸然是玉京。　　《水调歌头》(宋)苏东坡　　丙辰中秋，欢饮达旦。大醉，作此篇，兼怀子由。　　明月几时有?把酒问青天。　　不知天上宫阙，今夕是何年?　　我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，　　高处不胜寒!起舞弄清影，何似在人间?　　转朱阁，低绮户，照无眠。　　不应有恨，何事长向别时圆?　　人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。　　但愿人长久，千里共婵娟。　　《中秋月》(宋)苏轼　　暮云收尽溢清寒，银汉无声转玉盘，　　此生此夜不长好，明月明年何处看。　　《太常引》(宋)辛弃疾　　一轮秋影转金波，飞镜又重磨。　　把酒问姮娥：被白发欺人奈何!　　乘风好去，长空万里，　　直下看山河。斫去桂婆娑。人道是清光更多。（责任编辑：小谢）

　　农历八月十五是中国的传统佳节中秋节，每逢过节大家都会想着给亲朋好友送礼，那么中秋节要送什么礼物呢?一般来说，过中秋吃月饼，送月饼就好了，其实我们还可以送其他的，以来来看看吧!下面由小编给大家推荐几款中秋节的礼物。　　中秋节送礼——月饼　　古代月饼被作为祭品于中秋节所食。中秋节吃月饼的据说习俗于唐朝出现。北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好。　　月饼的品种已异彩纷呈。我国月饼品种繁多，按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等;就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;从造型上又有光面与花边之分。　　中秋节送礼——阳澄湖大闸蟹　　阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。　　每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。2011年9月起，阳澄湖大闸蟹带有防伪标志。　　中秋节礼送——泸州老窖　　52°泸州老窖，窖龄过30年，窖泥呈现出奇异的乌黑;窖龄过60年，窖泥再添一层红绿色;窖龄过90年;窖泥已散发出五彩的光芒.....而随着时间的积累，窖池中的有益微生物物种也越来越丰富。在特定环境下，不同窖龄的窖池酿出了不同的老窖美酒。岁月酿造的酒香萦绕不绝，千锤百炼，育化出百年泸州老窖窖龄酒的独特魅力!窖龄越老，窖泥色彩越斑斓多彩，产品风味愈加醇美。　　中秋节礼送——铁观音茶　　铁观音茶，产于福建省泉州市安溪县，发明于1725—1735年，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。（问答编辑：小谢）