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使用竹砧板需要注意什么？

来源：库巴网时间：2012-09-26 11:15:48

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　　提问：使用竹砧板需要注意什么？

　　热心网友A回答

　　每次使用后，用清水冲洗干净，再用干净的干抹布擦干水后，将砧板置放在通风处斜竖或放在砧板架上，使其晾干，可以放在有少许紫外线照射的地方更好，但应避免爆晒或紫外线照射时间过长。切忌使用或浸泡于含有人工添加物之洗涤济。

　　使用半个月，最好能在砧板面涂上花生油或食用油，以滋润竹纤维，使得增长竹砧板的使用寿命。

　　热心网友B回答

　　竹砧板有两种，一种是圆形的，此类砧板是强压成型用铁箍箍住，使用时保持板面湿润，通风，并两面轮换使用，可延长使用寿命。砧板如果板面有松动只需资温水中浸泡1-10分钟即可，切菜、砍硬物时板面必须垫平整，以防竹片掉落。方形砧板使用轻便，可用于切菜，一般不能用于砍硬物，存放要保持通风，以免发霉。圆形竹砧板是拼贴而成的，每次用完后需淋些清水，保持湿润，以免开裂。

　　(答案编辑：晓艳)

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