力娇酒是用什么酿制的？

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　　力娇酒(利口酒)(Liqueur)实际上是一种调和酒。 用白兰地(或金酒、朗姆酒、威士忌以及其它的蒸馏酒都可)为基酒加水、香料，水果，或奶油等;另外，还有2.5%以上的糖浆。力娇酒一般都很甜。

　　力娇酒主要分天然色泽的水果酒和无色的植物酒两种。后者如果有颜色也是加进去的。水果力娇酒多用浸泡法　　比如首先将白兰地放在木桶里，再放鲜杏或杏干进行浸泡，直到把杏的颜色及香味泡出为止，大约要6—8个月，然后再把白兰地吸出来过滤，加进适量糖浆制成 。

　　水果白兰地的制法不用浸泡法，这是将水果发酵后，蒸馏而成。力娇酒的水果味是经浸泡而来;水果白兰地的水果香味是经过蒸馏而来的，水果白兰地不加糖浆。

　　植物力娇酒是使用过滤和蒸馏方法制成的。过滤器把增加味道的物质如：植物叶、籽等放在过滤器的上部，下面放白兰地或其它酒类，使下耐的酒从下至上循环，以便吸收到植物的味道。这亲友不断地上下循环，直到把全部味道吸收为止。最后，把上方的物质再经蒸馏后，掺入下方的酒中过滤，加糖浆后立即装瓶。

　　此方法蒸馏出的酒是没有颜色的，甜味很淡，如想加重甜度可放入糖浆。至于增加色度，可用天然的植物颜色，而要使味道 蜜瓜力娇酒理想，常需用一种香料来增加其香味。

(答案编辑：库小五)