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清蒸大闸蟹的做法

来源:      时间:2012-09-14 16:17:46

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  关于清蒸大闸蟹的做法,如下:


  清蒸大闸蟹的做法


  首先要将大闸蟹冲洗干净,最好用刷子刷一刷。


  然后在锅内放入足量的水,下干紫苏叶。


  待开水煮沸后三分钟放入大闸蟹。

http://p2.51mdq.com/img/201209/01/330_20120901212515213.jpg?a=206274327

  大闸蟹不解绑绳,要蟹脚朝天放在竹篓内。


  盖上锅盖武火蒸15分钟。


  出锅后剪掉大闸蟹的绑绳,可以装盘了。


  吃的时候要沾蘸姜醋汁。

  

http://p3.51mdq.com/img/201208/31/330_20120831152523763.jpg

  最好是专用的蟹醋加姜丝,没有的可以用香醋加少许盐和糖,放入姜丝即可。


  趁热就开始吃吧。


  (责任编辑:泡泡堂)


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