人头马vsop是什么酒？

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　　人头马vsop属于白兰地！明确一些概念如下：

 

　　香槟：法国香槟地区出产的葡萄起泡酒(其他地区的都不可以叫香槟，所以不要被市面上的什么张裕大香槟等的误导)。

 

　　白兰地：是英文Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。

 

　　通常，我们所称的Brandy(白兰地)专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如，以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地(Cherry Brandy)，以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地(Apple Brandy)。

 

　　“白兰地”一词属于术语，相当于中国的“烧酒”。其中法国白兰地按产地又可分为干邑(Cognac)和雅文邑(Armagnac)，其中干邑按产区又可分为GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区、PETITE CHAMPAGNE 小香槟区 、BORDERIES 波鲁特利区(边林区) 、FIN BOIS 芳波亚区(优质林区) 、BON BOIS 邦波亚区(良质林区) 、BOIS ORDINAIRES 波亚•奥地那瑞斯区(普通林区)。

 

　　就人头马而言，是属于法国干邑。根据法国政府规定只有用大、小香槟区的葡萄蒸馏而成的干邑，才可称为“特优香槟干邑”(FINE CHAMPAGNE COGNAC)，这句话在酒瓶上应该是可以看见的 。所以不要认为这是香槟的意思。

 

(答案编辑：小马)