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葵花籽油的营养特点是什么？

来源：库巴网时间：2013-01-05 16:13:44

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　　葵花籽油的营养特点：

　　特点：葵花籽油中亚油酸含量高达66%，远远高于市面上的菜籽油、粟米油、大豆油的含量。据专家测算，成年人每日需要6克亚油酸才能维持生理功能。每克葵花籽油可产生热量9.5千卡，从供给人体热能讲，葵花籽油也是上等油脂。中不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等有害物质，食用安全健康。葵花籽油不但享有“高营养油”的美称而且还有很好的降脂、保健功能。

　　营养价值：每100克葵花籽油中含有57～90毫克的维生素E，亚油酸含量达60%，还含有植物固醇、卵磷脂、胡萝卜素。葵花籽油既可用于烹调，又可做凉拌和冷餐的调味油。长期食用可预防皮肤疾病、支气管扩张和夜盲症，对降低人体血压、降低血清胆固醇有明显疗效。

　　食用体验：葵花籽油属于低脂油类，表面看色泽金黄、清明透亮，用其炒菜味道清香、口感纯正，没有油腻感。

　　目前欧美发达国家及新加坡等国家已经把葵花籽油作为主要食用油品，它适用于不同年龄的消费者，尤其对中老年人更有益处。

(答案编辑：库小五)

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