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葵花籽油有什么好处？

来源：库巴网时间：2013-01-05 16:25:50

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　　提问：葵花籽油有什么好处？

　　热心网友【满意答案】：

　　精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色，其气味芬芳，滋味纯正。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右，亚油酸70%左右；

　　温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。葵花籽油的人体消化率96.5%，它含有丰富的亚油酸，有显著降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用。

　　另外，葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。

　　所以，葵花籽油是营养价值很高，有益于人体健康的优良食用油。

(答案编辑：库小五)

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