最健康食品与垃圾食品列表

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　　最健康食品

 

　　最佳蔬菜：芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、芥兰菜、金针菇、雪菜、大白菜。

 

　　最佳水果：草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。

 

　　最佳肉食：鸭、鸡。

 

　　最佳食油：米糠油、芝麻油。

 

　　最佳汤食。

 

　　最佳护脑食物：韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜;核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等。

 

　　十大垃圾食品

 

　　油炸类食品;含致癌物质;破坏维生素。

 

　　腌渍类食品，肾负担过重;导致鼻咽癌;影响粘膜系统。

 

　　加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等);含致癌物亚硝酸盐;含损肝的防腐剂。

 

　　饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干);食用香精和色素过多，损肝;严重破坏维生素。

 

　　汽水可乐类食品、碳酸，会带走体内的钙;含糖量过高。

 

　　方便类食品(主要指方便面和膨化食品)，含损肝的防腐剂、香精;只有热量，没有营养。

 

　　罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)，使蛋白质变性;热量过多，营养成分低。

 

　　话梅蜜饯类食品(果脯)；盐分过高，含损肝的防腐剂、香精。

 

　　冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和雪糕);含糖量过高，影响正餐。

 

　　烧烤类食品；导致蛋白质炭化变性，损肝肾。

 

(责任编辑：库小五)