武大郎烧饼做法有哪些？

　　武大郎烧饼做法有哪些？相信看过《水浒传》的人对武大郎的故事有所了解，武大郎烧饼是较早的烧饼之一，现在随着人们对美食的不断探索，烹饪工艺的愈加完善，武大郎烧饼的做法也更加多样，那么武大郎烧饼做法有哪些？小编为大家简单介绍下。
　　传统武大郎烧饼的做法
　　武大郎烧饼做法一：
　　食材准备
　　面粉100克，五花肉馅，葱，香菇和小白菜各20克，姜水，生粉，鸡蛋，盐，油，橄榄菜适量。
　　方法步骤
　　1、将面粉加适量水揉好，静置半小时待用；
　　2、在肉馅中加入葱姜水，鸡蛋，生粉和橄榄菜碎搅匀待用；
　　3、将面团分成2份，擀成2个大圆薄饼，先将一个铺好，放上做好的肉馅，铺匀；
　　4、然后将另一张面皮盖在上面，将四周边封住压好；
　　5、平底锅刷油，将饼烙至两面金黄即可，有电饼铛的更加方便。
　　武大郎烧饼做法二：
　　1.揉好的面团醒20分钟，剁好肉馅（材料：五花肉，葱，姜丝水，鸡蛋，生粉，橄榄菜）
　　2.把醒好的面团分成两份，擀成薄薄的圆饼。
　　3.把馅均匀的铺在上面
　　4.盖上另一张饼皮
　　5.封边，就是边角向内卷起，压实。
　　6.平底锅。两面煎至金黄色，浇一些水，盖上盖子，等水干后用筷子插一下，里面没有粘粘的就表示熟了。
　　武大郎烧饼做法三：

　　原料：肉馅400克面粉500克粉条一把葱一棵姜5片
　　调味料：盐一小勺辣椒酱一勺鸡精一小勺糖一勺料酒一勺生抽一勺麻油一小勺成品
　　做法：
　　1、葱切丝和姜片一起泡水15分钟，把粉条放入开水锅中煮一分钟，捞出控水晾凉后切小段
　　2、肉馅中加葱姜水，料酒，生抽，盐，麻油，糖，鸡精拌匀后，再加辣椒酱，粉条混合均匀3面粉加适量的冷水和成较软的面团，盖上保鲜膜醒20分钟
　　3、分割成小面团擀成薄面皮，放上馅，再盖上一个面皮，把四周的面皮压紧，顺着边捏出小折
　　4、饼铛加热放入比炒菜多一些的油，把馅饼烙的两面金黄即可。
　　武大郎烧饼做法四：
　　材料
　　面1斤，小苏打2钱，麻酱，小茴香面少许，花椒面少许，盐少许，糖少许，白芝麻，水，食用油。
　　步骤：
　　1、面加上小苏打，用水活好后醒5分钟就成。
　　2、麻酱加入小茴香面，花椒面，后用油搅拌均匀。
　　3、将面按扁，擀圆后拉伸，抹上麻酱，然后一边卷一边继续拉，越薄层越多哦!
　　4、卷好后揪成小剂子，把剂子两边捏到一起，按扁
　　5、倒一碗水放入一点糖，把糖水抹在我们半成品的面上然后沾上芝麻。
　　6、现在，拿出你的宝贝平底锅!把烧饼放进去，烙上4分钟，然后反面再来4分钟。
　　武大郎烧饼做法就为大家介绍这四种，大家可以根据自己的喜好更换食材，相信一样很美味的。