怎样选购到健康的饼干？

饼干是我们日常生活零食、充饥的必备，但现在超市很多饼干都含有太多添加剂或者多油，吃多了不仅容易发胖也会对身体健康不利，所以“怎样选购到健康的饼干？”非常重要，今天小编就教大家一些饼干选购的小常识，选购健康饼干、享受健康生活。

1、应在规模较大的商场和超市购买产品。因为这些场所的经销商在进货渠道把关上会比较严,产品质量比较有保证。

2、细看产品标签。看厂名、厂址、电话、执行标准是否齐全；产品是否在保质期内；注意产品上是否贴有“QS”标志；配料表是否详细。应多注重积累对食品添加剂等化学名词的知识,别让标签上注明的成分添加标注成为一堆无意义的陌生名词。

3、检查包装。除了要检查包装是否有破损,条件允许下,察看包装内层是否有水汽,因为饼干产品容易受潮,如果饼干含水分过高,则易于细菌、霉菌的繁殖,尤其在广州的梅雨季节更容易发生油脂氧化,会缩短产品的保质期。

4、注意保存。质量好的饼干应外形完整,花纹清晰,无收缩、变形,并具有产品特有的酥松香脆。打开包装后应尽快食用,一次食用不完应存储在密封容器中,放置在阴凉干燥处。

5、油脂方面，几乎所有的饼干都会使用油脂，虽然同为油脂但是差别很大，普通的植物有是营养价值最高的油脂类，而牛油、猪油、黄油等动物油虽然营养价值不是十分的高，但是还算是饱和脂肪酸，对身体基本上没有什么伤害，而起酥油、植物奶油、氢化植物油就算了吧，还是少吃为妙。

6、至于糖分，个人觉得没什么区别，这个可以不用考虑，毕竟这东西这么便宜，没必要去弄虚作假。添加剂方面，也要严格注意，饼干还是很少有吹嘘自己纯天然无公害的，基本上饼干所有的味道都是来源于香精和色素，虽然不排除高档饼干使用水果原料的可能，但是百分之八九十的饼干都是色素，所以在配料表上，色素和香精出现的越少，那么对身体的损伤越小，尤其提醒爱吃巧克力饼干的人们，巧克力饼干和巧克力一样，有真正可可脂制作的，也有代可可脂制作的，代可可脂这种东西，能避免还是避免吧，对身体没什么帮助。

7、至于含油量大小方面，相对来说含油量小的饼干相对健康一点，毕竟大多数饼干中含有的都是反式脂肪酸，想知道含油量大小可以借用网上常用的一个方法，纸巾法，用一块白色面巾纸包住饼干，用重物压上，过20分钟看看纸上有多少油脂。纸上的油脂越多，脂肪含量就越高。如果吃起来很脆，不油腻，而渗到纸巾上的油却很多，说明其中饱和脂肪酸含量很高，对健康更不好。相对而言，含有蔬菜、咸味和甜味较淡、脂肪含量较低的饼干比较健康。

一包饼干虽小，但是其中的含量有很多种类，每一类都会对我们的身体产生营养，所以大家好好看看小编的选购健康饼干的标准非常重要。