相对于传统大压力锅和电饭煲,电压力锅的操作更为便捷,效率也更高,至于电压力锅和电饭煲哪个好是没有确定的答案的,因为电压力锅和电饭煲各有优势,下面我们就来看看电压力锅和电饭煲的区别。
电压力锅和电饭煲的区别:定义
电饭锅,又称电饭煲,世界上第一台电饭煲,是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代,是利用电能转变为内能的炊具,使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品,它结合了压力锅和电饭锅的优点,采用弹性压力控制,动态密封,外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构,全密封烹调、压力连续可调,彻底解决了压力锅的安全问题,解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患。
电压力锅和电饭煲的区别:功能
常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及微电脑控制式三类,现在已经成为最常见的家用电器,电饭煲使用安全方便,老少皆宜。相比传统的煮饭方式而言,煮饭更加专业,稍好的电饭煲还有口感选择、智能预约、微压烹饪等实用功能,是人人都喜爱的厨房利器。
智能电饭煲最大的亮点就是它的“精煮”功能,精煮做饭更好吃,但所用时间也就较久。同时在烹饪功能上更加多样化,其他功能和普通电饭锅一样。
电压力锅可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,独特的高温高压功能,大大缩短了做饭的时间,节约了能源;但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。
电压力锅热效率在80%以上,省时省电,比普通电饭锅节电30%以上。电压力锅具有其它烹调器具无法比拟的优势,能满足多方面的烹饪需要,能快速、安全、自动实现多种烹调方式,其节能、营养的特性是现代烹饪发展的方向。
从功能上说,电压力锅集多种器具的功能于一身,是替代电饭锅、高压锅、电炖锅、焖烧锅等锅类的首选产品。因而,电压力锅的未来发展前景十分乐观,市场的空间极大,是非常有特色的厨电产品。
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