我们都了解电压力锅有多种功能,能做出很多种类的美食,但是我们平时并没与完全开发它的功能,在大多数人眼里,电压力锅做蛋糕是非常复杂,而且不值一试的,然而并不是这样,用电压力锅做蛋糕比煮个汤还要简单,而且做出来的蛋糕香味扑鼻,不说啦,赶紧进入正题,看看电压力锅如何做出美味的蛋糕。
电压力锅做蛋糕的做法:食材准备
主料:面粉20克,牛奶150mL,鸡蛋四个;辅料:适量的油,盐和白糖。
电压力锅做蛋糕的做法:具体步骤
1.按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离,然后将蛋清搅拌;
2.为了突出甜,放一点点盐和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖;
3.大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键;
4.蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,然后进行搅拌;
5.倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好;
6.电压力锅底放入适量的油,均匀涂在锅内,以防粘锅;
7.倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来;
8.盖上盖子;
9.按蛋糕、然后再按开始键即可;
10.大约45分钟就又提示音了,然后显示这个键子就是熟了;
11.揭开盖子,倒在准备好的盘子中,稍作修饰就可以品尝啦。
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