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怎样识别真假贵州茅台酒?
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时间:2013-09-17 14:57:47
  一些网友询问真快乐小编“怎样识别真假贵州茅台酒?”,所以真快乐小编总结了有关识别真假贵州茅台酒的相关知识,现在和大家一起分享。  茅台酒是用小麦制曲,经八次发酵,贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明,饮时醇香回甜,没有悬浮物及沉淀,酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久,经久不散。茅台酒为中国名酒,在国内外均享有盛名。因此,许多不法分子在市场上销售假的茅台酒,从而给消费者带来健康及财产的损失。那么我们该如何识别真假贵州茅台酒呢?下面我就从商标、包装材料及感官等方面把辨别方法分享给大家。  真茅台酒特征  商标与说明  真品为全瓶贴注册,商标瓶贴内外销规格一致,500毫升装的规格(以套金色边计)为90×125毫米(四周留白边2.5毫米)。  (1)内销图形从右上方到左下方为一条60毫米宽的白色斜带,上下分别有两黑色细线和四条黑色粗线,白色斜带上有“贵州茅台酒”五个套金边红字。斜带左上方相接有13毫米宽的金色条,上有“中外驰名”四个黑字,左上方是一个三角形的大红色块,色块中间有直径为35毫米的套金色边白圈,圈内有从上至下的环形麦穗,金色齿轮,中央为红色五角星。斜带右下方的大红色块上,有“中国贵州茅台酒厂出品”十个白字。红色块与斜带下部黑色粗线相接的是一条细金线。整版图形四周套印金边。  (2)外销商标与内销商标的不同之处在于:外销商标左上角红底色上为“飞天”商标,右下方厂名配有白体字的英文和黑体字的浓度、容量说明,“中外驰名”改为“KWEICHOWMOUTAI”,整版凸印明显。内销背贴说明规格为:65毫米×85毫米,以红色套边,四角留白边10毫米,出厂日期为兰色阿拉伯数字。外销背贴现内销不同,两边是从下至上的金色麦穗,中间上红下白套圈内,上半部分为中文,下半部分为英文,下部英文处用65毫米×35毫米大红色覆盖。内外销茅台的商标和背标(即说明)均使用进口的100克铜版纸印刷,图案文字清晰。  包装材料  内外销包装瓶盖均使用红色扭断式防盗螺旋铝盖,顶上有“贵州茅台酒”五个白字,瓶底为乳白色玻璃,全瓶装入彩盒中。内销原包装瓶盖为白色“U”型塑料内塞,瓶盖为带线边、竖密纹、平顶红色塑料盖,用平顶红色印有“茅台”字样的厚质胶帽套封,整瓶酒外包优质正方形皮纸一张。  感观、理化指标:真品的理化指标是:酒度(容积%20℃)52-55度,总酯以醋酸计g/v)1.5-3.0,总酯(以醋酸乙酯计g/v)≥2.5,固形物(g/v)≤0.4,卫生指标符合国家标准。独特的感观指标有:无色透明,无悬浮物和沉淀物,酱香突出,幽雅细腻,回味悠长等。  假茅台酒特征  商标和背标:假冒“内销”茅台酒比较普遍,商标仿制原版,其规格为100×140毫米,背贴规格为113毫米×85毫米。假品商标与背标使用普通纸印制。图案颜色偏淡,层次不清,配色混乱,规格不一。字体上与真品有明显区别,出厂日期为红色或其它颜色。  包装材料:假品多仿冒包装。使用深浅不同的红色胶帽,有的透明无字,有的假造“茅台”字样。瓶盖有白、红色,盖边竖纹各异,盖顶各有不同,有黄色扭断式铝盖和塑料盖外套扭断式黄色铝盖的,内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装是不合格的劣质皮纸或其它纸材。  感观、理化指标:假品多为高梁酒、白干酒、配制酒,达不到茅台酒的感观、理化指标。  市场上发现的假品,销售凭借假发票、发货票、提货单等,伪造的公章或票头有“怀仁县”字样,发票规格较小,有的假票证上有等级之分,或注有正、次品、原装等,价格失控。(答案编辑:小照)
贵州茅台就有什么特点?
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时间:2013-09-17 14:52:04
  一些网友询问真快乐小编“贵州茅台就有什么特点?”,所以真快乐小编总结了有关贵州茅台特点的相关知识,现在和大家一起分享。  茅台酒产于中国西南贵州省仁怀市茅台镇,同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”。  贵州茅台酒的特点  茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下,被称为中国的“国酒”。它以优质高粱为料,上等小麦制曲,每年重阳之际投料,利用茅台镇特有的气候,优良的水质和适宜的土壤,采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒,轻水分入池等工艺,再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52~54度之间,是中国酱香型白酒的典范。(答案编辑:小照)