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法国葡萄酒的真假如何鉴别?

来源: 国美商城
2013-09-16 16:38:26

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    “法国葡萄酒的真假如何鉴别?”,有网友询问国美小编这样一个问题,所以国美小编总结了法国葡萄酒的真假鉴别的相关知识,现在和大家一起分享。

 

  第一步,看酒瓶外观

 

  · 看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?

 

  · 看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?

 

  · 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3

 

  下图为一种假波尔多干红的背标,红色圈选的是错误的国际码  · 看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,则质量不能保证。

 

 

  第二步,看葡萄酒液

 

  · 看葡萄酒的颜色是否不自然?

 

  · 看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)

 

  · 酒质变坏时颜色有浑浊感 .

 

  第三步,看酒塞标识

 

  · 打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。

 

  第四步,闻葡萄酒的气味

 

  · 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了

 

  第五步,品葡萄酒的口感

 

  · 饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。

 

  · 咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。

 

  · 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

 

 

答案编辑:冰冰)

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