醋泡黑豆的功效是什么？相信很多人对此并不是很了解，小编今天就为大家简单介绍下醋泡黑豆的功效以及醋泡黑豆的正确做法。　　醋泡黑豆的功效　　醋豆，早在我国古文中都有记载，醋泡黑豆能减肥、降血压、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。　　醋泡黑豆的功效一：明目　　黑豆泡醋有明目的功效，因为肝脏对视力的影响也是很大的，所以黑豆泡醋在很大的程度上可以改善视力。　　醋泡黑豆的功效二：乌发　　现在不仅老年人头发渐白，就连年轻人也有很多是“少年白发”的忧虑者，而黑豆泡醋中的黑色素能够使头发乌黑亮泽。　　醋泡黑豆的功效三：活血抑寒　　黑豆泡醋可以活血抑寒，对于一些体寒的人来说是很好的选择。　　醋泡黑豆的功效四：有效祛痘　　黑豆能够有效去除脸上的痘痘，不过这里的黑豆泡醋需要先把黑豆煮熟再用醋浸泡。黑豆含有丰富的食物纤维，有助于改善便秘，它富含的维生素B1及维生素E能够改善皮肤状况。　　醋泡黑豆的功效五：抗衰防老养颜　　黑豆是很好的抗衰老食物，黑头含有花青素以及维生素E、VE是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，皮肤白嫩，保持青春健美。　　醋泡黑豆的功效六：排毒　　黑豆泡醋具有排毒养颜、通便安神的功效。　　醋泡黑豆的功效七：改善便秘　　黑豆富含粗纤维，促进消化，使得排便通畅，改善便秘。　　醋泡黑豆的作用　　经常吃黑豆泡醋可以有美容、减肥补肾等等功效，还可以明目乌发。　　对于患有长期便秘、高血压、高血脂、腰酸腿疼、糖尿病、白发、前列腺病等患者具有显著的效果。　　另外，对于长期看着电脑导致的眼睛疲劳、干涩、视力下降、头晕、头痛等都具有很好的缓解效果。可以说，醋泡黑豆几乎什么样的人群都是适宜食用的。　　醋泡黑豆的正确做法：　　材料：黑豆100克，米醋300克　　制作方法　　1、将黑豆洗净，放在锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以小火煮大约10分钟沥出。　　2、把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入适量的米醋；　　3、等黑豆变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。　　醋豆的储藏方法：时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，可重新换醋。还可放置阴凉处或冰箱冷藏保存。　　醋泡黑豆的功效和醋泡黑豆的正确做法就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。