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爱仕达电磁炉不粘锅应该怎么处理?
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爱仕达电磁炉不粘锅应该怎么处理?电磁炉作为厨卫电器必备之一,已经走进千家万户。关注电磁炉的朋友对这个问题一定很关心,下面真快乐小编将对这个问题做出解答,希望对大家有所帮助。 电磁炉的生产厂家,出厂时有专门设计的、配套的不粘锅的。不粘锅是爱仕达的,那电磁炉的生产厂家呢?是不是也是爱仕达的?型号、款式呢?是不是也是平底的?不是一想买进来的吧?如果是的话,完全可以退货。如果不是的话,那就不好办了,你投诉也没用的。再试一下吧!看看是什么原因引起的,再不行,用煤气加热行不?主人很聪明,相信最终是能解决这个问题的! 现在不粘锅主要是以铝制为主,而铝材是不能使用电磁炉的,您可以仔细观察不粘锅的外底部,凡是底部另附有一张不锈铁复底片的不粘锅,都是可以用在电磁炉上的,如果没有复底片,则无法用电磁炉加热。 电磁炉要用不锈钢的炒锅,而且要用平底的,如果是铁的就用不了。 (答案编辑:小刘)
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爱仕达不粘锅为什么不沾?
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很多朋友有这样的疑问“爱仕达不粘锅为什么不沾?”,这里真快乐小编对于爱仕达不粘锅做以下详细的分析回答,请参考。 爱仕达不粘锅之所以不粘,全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称,包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物,由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点,故广泛用于不粘炊具、防水透气材料(如防水衣物)、皮革、汽车部件,及微波炉爆玉米花袋等。 用普通铁锅炒菜或煮饭时,常常会发生食物被锅底粘结的现象。而用不粘锅烹制食品时,就不会出现这样的麻烦。不粘锅的这种“特异”功能靠的是一种叫聚四氟乙烯的高分子材料。 聚四氟乙烯,就是人们所说的特氟隆。在聚四氟乙烯分子内部,碳原子和氟原子结合得特别紧密,化学性质非常稳定,普通的酸、碱对它根本不起任何作用,即使是把它放在腐蚀性最强的液体王水中煮沸,也不会发生任何变化。因此把聚四氟乙烯涂在锅底上,不但油、盐、酱、醋等奈何不了它,而且煎炸食物时也不会发生粘底现象。 不过,聚四氟乙烯也有缺点:在250℃以上的高温下,它会发生分解,放出有毒物质。所以在使用不粘锅时,为了保护锅上的聚四氟乙烯层,不要将不粘锅放在炉火上空烧。而且,在清洗不粘锅时,也不要使用坚硬的刷子,以免聚四氟乙烯涂层被划伤或划破。(答案编辑:小周)
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爱仕达不粘锅对人体有害吗?
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很多朋友有这样的疑问“爱仕达不粘锅对人体有害吗?”,这里真快乐小编对于爱仕达不粘锅做以下详细的分析回答,请参考。 爱仕达不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。根据国家强制性标准规定,以聚四氟乙烯为主要原料,配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料,涂覆于铝材、铁板等金属表面,经高温烧结,作为接触非酸性食品容器的防粘涂料,使用温度限制在250℃以下。 聚四氟乙烯可以耐400度高温,但是在200度以上时化学性质开始变的不稳定,超过400度立刻起火燃烧,释放出氟化氢气体,氟化氢溶解于水后的溶液叫氢氟酸,不但强腐蚀(玻璃蚀刻工艺大量应用氢氟酸),而且有剧毒。 虽然烹饪时最高温度不会超过180度,但是特富龙镀层在摩擦加热的情况下,总是会一点点的分解掉。寿命很长的不粘锅,那一定不可能是煎炒,或者烧烤PIZZA用的。最多炖粥之类,这种情况下聚四氟乙烯的损耗可以降到最最低,最人体危害也最小。 买了不粘锅的,不要把这种锅用来煎炒炸烤上,毕竟加速特富龙材料的挥发无利于健康。(答案编辑:小周)
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铁锅和不粘锅那种好?
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很多朋友有这样的疑问“铁锅和不粘锅那种好?”,这里真快乐小编对于铁锅做以下详细的分析回答,请参考。 铁锅特点:铁锅具有韧性强、抗冲击的优点,铁锅锅体传热快,锅体富有人体健康的铁质和矿物质,符合炊具行业追求健康、节能、环保的流行趋势。缺点是铁锅如果长期不使用或使用不当就会生锈。 不粘锅特点:不粘锅采用美国杜邦特富龙高级不粘涂料,烹调时不易粘锅底、不易焦糊,方便易清洁,而且烹饪时油烟少、导热均匀。 两种各有各的优势,网友们可在真快乐在线根据自己需求进行选购。(答案编辑:小周)
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不粘锅能制作酸性食物吗?
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一些人在购买不粘锅的时候会听到推销员介绍说不粘锅不能制作酸性的食物,但却不知道其中的原因。所以,他们会询问小编“不粘锅能制作酸性食物吗?”,今天小编就整理了网上关于不粘锅的内容分享给大家,希望能对大家有帮助。不粘锅能制作酸性食物吗?答案是不能。中国科学院金属研究所金属腐蚀与防护国家重点实验室主任王福会表示,要看锅体所使用的材料而定。市场上销售的不粘锅锅体主要是3种材质:铝合金,表面有一层较厚氧化铝;不锈钢,表面有一层氧化铬,抗腐蚀性较强,腐蚀缓慢;还有铁,铁很容易被酸大面积腐蚀,从而把涂层掀起。王福会强调:“用铁等易腐蚀金属制造的不粘锅,不能制作酸性食品。用抗腐蚀性强金属制造的不粘锅,尽量不制作酸性食物。使用纳米陶瓷作为不粘涂层,则无论锅体采用哪种金属都可达到不易腐蚀的效果,可放心的制作酸性食物。聚四氟乙烯有一个先天缺陷,就是它的结合强度不高,不粘锅不是完全覆盖聚四氟乙烯涂层,总有些部位裸露着金属表面。酸性物质容易腐蚀金属机体,机体一旦被腐蚀就会膨胀,从而把涂层涨开,导致涂层大面积脱落。卫生部的有关标准就是根据这个原理制定的。涂层主要用于防粘,只是喷了薄薄一层,再加上结合不牢靠,用铁铲炒菜是肯定不行的。酸性食物包括各种肉类、蛋、白糖、大米等。食物是酸性还是碱性,并不是以味道来区分的,而是通过科学的手段,检测食物中所含的元素种类和数量,来做出判断。日常食用的食物很多是酸性食物。中国科学院金属研究所金属腐蚀与防护国家重点实验室主任王福会表示,要看锅体所使用的材料而定。市场上销售的不粘锅锅体主要是3种材质:铝合金,表面有一层较厚氧化铝;不锈钢,表面有一层氧化铬,抗腐蚀性较强,腐蚀缓慢;还有铁,铁很容易被酸大面积腐蚀,从而把涂层掀起。王福会强调:“用铁等易腐蚀金属制造的不粘锅,不能制作酸性食品。用抗腐蚀性强金属制造的不粘锅,尽量不制作酸性食物。根据专家的检测来看,目前市面上大多数不粘锅是不能制作酸性食物的,原因上面小编也有了详细的描述,所以大家在使用不粘锅做饭的时候也应该有所注意哦!
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常见的不粘锅有哪几种?
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很多家庭都很喜欢使用不粘锅,但大家对不粘锅的种类都并不熟悉,其实市面上的不粘锅是分为几种类型的,可是“常见的不粘锅有哪几种?”今天小编就告诉大家一下。不粘锅常见类型:1、特氟龙不粘锅特氟龙是Teflon的音译。Teflon是杜邦公司使用在一系列氟聚合物产品上的注册商标。随后,杜邦公司又在Teflon聚四氟乙烯树脂之外研发出一系列产品,包括Teflon;AF(无定形氟聚物),Teflon;FEP(氟化乙烯丙烯树脂),Teflon;FFR(氟聚物泡沫树脂),Teflon;NXT(氟聚物树脂),Teflon;PFA(全氟烷氧基树脂)等等。1954年,法国工程师马克·格雷瓜尔(MarcGregoire)的妻子柯莱特(Colette)突发奇想,觉得丈夫用来涂在钓鱼线上防止打结的不粘材料特氟龙(Teflon)如果可以用在煎锅上,效果一定不错。拯救了无数现代家庭主妇的“不粘锅”由此诞生。2、陶瓷涂层不粘锅陶瓷在不粘锅的升级过程中起到了重要作用。陶瓷性能稳定,并且经过上千年的使用检验,已充分证明其安全性。使用纳米技术令产品表面紧致无孔隙,达到不粘的效果。不粘锅产品按使用功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅,按内表面不粘涂层系统可分为一层系统、二层系统和三层系统锅。一层系统是指由单一涂料组成的不粘层;二层系统是指由底层和面层两种涂料组成的不粘层;三层系统是指由底层、中层和面层3种涂料组成的不粘层。按产品外表面处理方法可分为搪瓷、耐高温漆、抛光不粘锅。不粘锅克服了以上传统锅的所有缺点,易清洗,轻轻一擦即干干净净。不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底,能最大限度地减少用油,厨房干净少油烟。它还可以帮助减少脂肪的摄入量,顺应了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流。最重要的是,它对人体无任何危害。不粘锅的设计符合现代人养生、环保的需求,更健康,油烟少,所以也更受大众喜欢,想要购买的朋友可以参考一下哦!
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