紫菜汤的做法，紫菜汤怎么做才好吃？

　　关于“紫菜汤的做法，紫菜汤怎么做才好吃？”相关问题，库巴帮助小助手为您解答。

 

　　紫菜汤的做法大全：

 

　　1、荸荠豆腐紫菜汤

 

　　材料：用料紫菜50克，荸荠10个，豆腐2块，瘦猪肉200克，姜1片，精盐少许。

 

　　做法：

 

　　1、紫菜浸透发开，淘洗干净。豆腐洗净，切成粒状。

 

　　2、荸荠去蒂、去皮，洗净，切成块。瘦猪肉洗净，切成块。生姜去皮，切片。

 

　　3、瓦煲内加入清水烧开，放入紫菜、荸荠、豆腐、猪肉、生姜，改用中火煲2小时，加少许精盐调味即成。

 

　　功效：清热利尿，降低血压，促进人体新陈代谢。

 

　　2、油酥虾皮紫菜汤

 

　　材料：虾皮，紫菜，大骨汤，鸡蛋，大蒜

 

　　做法：

 

　　1.将大骨洗净，过开水洗净血污。

 

　　2.加姜片小火熬制2小时。

 

　　3.取适量汤水，烧开。

 

　　4.放入紫菜，鸡蛋打散，加盐味精。

 

　　5.起锅后放入油酥虾皮和蒜花即可。

 

　　3、简易鱼丸紫菜汤

　　

 

 

　　材料：鱼丸，紫菜，番茄，芫茜，炸葱，盐，胡椒粉，蒜米，油

 

　　做法：

 

　　1.蒜米切碎，备用。

 

　　2.鱼丸洗净，一切成二。

 

　　3.番茄洗净，一切成四。

 

　　4.紫菜用水洗软，备用。

 

　　5.锅内放油，油热后，放入蒜米，爆香，过后放入鱼丸和番茄，略炒后加入水。(喜欢喝汤的，可以放多些)

 

　　6.汤水滚后，加入紫菜。

 

　　7.最后，加盐和胡椒粉调味。

 

　　8.熄火，撒上芫茜和炸葱装饰。

 

　　炸葱=小红葱切成薄片，炸至金黄色。我家人喜欢吃，所以闲时炸好放进玻璃瓶内备用。炸葱撒在汤上，特香。

 

　　汤内可依个人喜好加入豆腐、鸡肉或木耳丝。

 

　　4、三丝紫菜汤

　　

 

 

　　颜色鲜艳，味道鲜美。

 

　　材料：

 

　　主料：干紫菜25克，竹笋20克，鲜香菇20克，豆腐干20克。

 

　　调料：花生油10克，酱油5克，香油5克，盐3克，味精1克。

 

　　做法：

 

　　1.紫菜、竹笋、香菇、豆腐干一起切成细丝；

 

　　2.锅放在火上，倒入花生油烧热，倒入清汤500毫升，加入紫菜、竹笋丝、香菇丝、豆腐干丝，烧开后，加入酱油、精盐、味精，淋入香油，盛入汤碗即可。

 

　　5、虾皮紫菜汤云吞

 

　　材料：免治猪肉，冬菇，鸡蛋，葱，料酒，生粉，油，麻油，紫菜，虾皮，云吞皮，盐，鸡精，胡椒粉。

 

　　做法：

 

　　1.冬菇热水煮至软身泡一下冷水晾干后切掉菇柄切粒备用，葱切碎。

 

　　2.免治猪肉混合冬菇粒葱粒加入鸡蛋和适量的盐、鸡精、胡椒粉、油、麻油、料酒、生粉顺着一个方向搅拌均匀备用。

 

　　3.取适量的肉馅加入云吞皮内包好即可。

 

　　4.适量虾皮和水煮开后加入适量的紫菜干和云吞煮起云吞浮起(不时搅动避免沾锅)。

 

　　5.加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、油、麻油、调味撒上葱花装碗即可。

 

(答案编辑：库小五)