咖啡粉怎么煮才好喝？

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　　咖啡粉的煮法：

 

　　1、用纱布包起来

 

　　放在杯子里 拿小火煮

 

　　用开水直接冲，冲了之后用勺子搅拌，等一下让咖啡渣沉淀就可以喝了，当然味道没有煮的好。也可以温热的水泡了之后煮，注意咖啡要煮出泡沫来，不可煮太久，否则会有水味，也不可煮太快，一定要把水煮开。煮的意思是在锅里放水，把杯子放在水里，杯子要用搪瓷杯最好，或者用不锈钢杯，不可用玻璃杯和瓷杯。如果要放糖和奶的话，要煮好了再放。

 

　　2、用滤纸，开水冲

 

　　用水冲，煮滚的水，停10秒钟再冲，不然损坏咖啡的味道，水加进去之后放3-5分钟，时间越长越浓，然后倒出上面一层无渣的，然后加糖加奶都随意。

 

　　冲咖啡的容器要先用热水烫过。

 

　　可以用发压壶的做法来做，将水烧至95度左右，倒入放有咖啡粉的杯子里，泡3至5分钟，时间按照自己的口味来调节，时间长点味道会浓郁一点。泡好了之后将咖啡渣过滤掉，没有过滤的器具就直接喝上面一层的咖啡。需要注意的几个事项：水不能烧开，开水会把咖啡里面的单宁酸和涩味等一些不好的物质给萃取出来 咖啡粉 10克配上160ML的水位一杯的分量。

 

(答案编辑：库小五)