提问：能用电热锅熬药吗？
最佳答案
熬中药一般以砂锅、陶瓷锅为好，忌讳金属制品的锅具。
中药是由多种活性物质组成的，其化学成分复杂。
电热锅大多属于钢、铜、铝、铁等金属制品，化学性质不稳定，容易发生化学发应，再者中药结过电热锅电解后，会影响药性、药效。甚至产生毒副作用。患者服用后有可能出现恶心、呕吐等现象，加重病。
而砂锅、陶瓷锅的性质稳定，不容易与药物起化学反应。所以，煎药也最好使用砂锅和陶瓷锅，少用或不用金属制品的锅具。
(答案编辑：艳艳)
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