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如何挑选碧根果？

来源：库巴网时间：2013-01-04 16:12:22

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　　挑选碧根果的方法：

　　1、挑选碧根果要看碧根果是不是饱满，还有碧根果的颜色是不是均匀，要选购尺寸大小都差不多的。

　　2、碧根果有大尖、中尖、小尖；大圆、中圆、小圆,大的要贵一些，但不一定大的就好，看个人的喜好，小的口味还更加细腻一些。

　　3、碧根果通常都以核桃个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者为佳。挑选方法应以取仁观察为主，果仁丰满为上，十瘪为次。

　　4、籽仁全部泛油，粘手，黑褐，哈喇味的已经严重变质，不能食用。

(答案编辑：库小五)

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