白茶的泡法？

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　　尊敬的网友您好，白茶是六大茶类之一，白茶的产地在于福建各地区，属于轻发酵茶，是我国茶类的珍品。不同的茶叶都有不同的泡法，那么白茶的泡法是什么?下面来看看吧。

 

　　白茶的泡法步骤：

 

　　(一)茶叶选择。

 

　　一般优质白茶是一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，闻一闻香气清高鲜爽，外形细秀、匀整。

 

　　(二)准备茶具。

 

　　冲泡白茶一般选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。就如红茶一般，通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态。

 

　　(三)泡茶用水。

 

　　由于白茶较细嫩，叶子较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。

 

　　(四)温杯。

 

　　倒入少许开水于茶杯中，双手捧杯，转旋后将水倒出。目的是让杯子留有一定的温度。

 

　　(五)置茶润泡。

 

　　用茶匙取白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。

 

　　(六)运茶遥香。

 

　　这是比较关键的，用左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动约半分钟，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥。

 

　　(七)回旋注水冲泡。

 

　　冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

 

　　(八)品茶。

 

　　先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。然后小口品饮，回味甘甜。

 

　　以上是对白茶的泡法介绍，希望本文能对大家学习白茶的泡法有所帮助。