威士忌有哪些种类？

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　　威士忌的种类有：混合威士忌、纯麦芽威士忌、波本威士忌，下面小助手就仔细的为大家介绍下这三种威士忌。

 

　　混合威士忌(BLENDED WHISKY)

 

　　所谓混合威士忌就是用若干种威士忌按比列调配而成，能适应大众口味的酒，例如，著名的皇家礼炮就是用几十种酒调配而成的。苏格兰人是这种工艺的始作俑者，而且只要酒标上有英文“BLEND”，这个单词，那就一定是混合酒。

 

　　纯麦芽威士忌(PURE MALT WHISKY)或单一麦芽威士忌(SINGLE MALT WHISKY)

 

　　所谓纯麦芽威士忌就是未经过调配(勾对)的传统苏格兰威士忌，酒精含量高，口感厚重，而且由于麦芽被苏格兰特有的燃料-----泥炭烘烤过，因此泥炭的香味作为它独有的卖点，而广为宣传。资料显示，纯麦芽威士忌仅有10%用于装瓶销售，其它均被用来调配销量最大的混合威士忌。

 

　　波本威士忌(BOURBON WHISKEY)

 

　　美国威士忌源自英国，但却是两种不同风格的酒。

 

　　所谓波本威士忌就是在原料中使用了51%-----75%玉米，再按照传统工艺酿造的威士忌酒，相信这样的做法，和美国是全球最大的玉米生产国有关系，取名波本，那是因为该做法源自肯塔基州的波本小镇。

 

　　今天的波本威士忌已是和苏格兰威士忌齐名的品种，于是“BOURBON”的商标使用也受到了法律保护。另外威士忌的拼写也和爱尔兰一样，多了一个“ E  ”从口感上讲，波本威士忌要比苏格兰酒要厚重一点。

 

(答案编辑：小马)