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白咖啡有什么特点？白咖啡有哪些品牌？

来源：库巴网时间：2012-12-26 15:49:16

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　　白咖啡的名称并非因为咖啡的颜色而命名，而是在咖啡豆的烘培过程中没有添加任何成分，因此白咖啡名称中的“白”也取义纯净、纯粹。

　　不同于马拉西亚当地的黑咖啡的制法，白咖啡的咖啡豆是由经过棕榈油烘培过的，并且不添加糖和小麦，因此白咖啡不仅口味上比黑咖啡更纯，而且在健康上不伤肠胃、不会上火、咖啡因含量低。从而受到广大咖啡爱好者的亲睐。

　　19世纪，一位来自中国海南岛的锡矿工移民吴文清的祖父至马来西亚，研制出这款咖啡。他用少量的植物黄油和糖煎炒出的咖啡豆比其他方法煎炒出的颜色浅一些，因此被称作白咖啡。

　　今天马来西亚的特色饮品怡保白咖啡已经成为世界知名的咖啡之一。

　　2010年上海世界博览会上，马来西亚馆采用怡保白咖啡作为该馆的官方饮品。现在市场上也出现了旧街场、SUPER超级、雀巢、泽合、等品牌的速溶怡保白咖啡。

(答案编辑：库小五)

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