面包机怎么做吐司面包？

　　一些网友询问国美小编“面包机怎么做吐司面包？”，所以国美小编总结了有关面包机做吐司面包的相关技巧，现在和大家一起分享。

 

　　材料：高筋面粉500克、牛奶250克、盐2克、白糖40克、鸡蛋一个、酵母3克、无盐黄油20克(或者以上材料可以按照面包机的说明书甜面包的配方放)

 

　　吐司面包的做法步骤：

 

　　步骤一：先把酵母在温水里溶解，静置几分钟以后倒到面包机里；

 

　　步骤二：然后在面包机里依次放入面粉，盐，鸡蛋，白糖；

 

 

　　步骤三：黄油拿出来提前室温软化，或者直接用色拉油什么也可以，按照说明书里的量放；

 

 

　　步骤四：除了黄油之外的所有材料放好之后搅拌3个15分钟；

 

　　步骤五：搅拌之后放入黄油继续和面，面团能拉出薄膜来就说明已经揉好面团了，要知道如果直接选做面包程序，面团和的不够充分，那出来的面包就不够柔软也没有纹理。黄油放了之后基本就不用管它了；

 

 

　　步骤六：如果天气冷，面团单靠面包机的发面程序是很难发好的，到最后出来面包硬邦邦的，那么在最后的一个小时是关键，你看面团发的还不够，那就拔到插头让它继续发，美的的面包机有断电记忆功能，但是这个记忆功能只能维持15分钟，所以在15分钟内你必须把插头插回去，要是发的还不够，插上几分钟之后再拔掉，再继续发，一直到面团发的差不多满模为止。只要这些都做好了，剩下就是等面包机自动烘烤完成了；

 

　　步骤七：在烧色那里还有按键需要选择，有“浅”“中”“深”让你选择，我一般都选择烧色浅，不然的话出来的面包壳特别厚，特别硬。

 

（答案编辑：小照）