如何鉴别花茶？

    很多网友想知道“如何鉴别花茶？”，所以国美小编总结了鉴别花茶的相关知识，现在和大家一起分享。

　　色泽：纯绿无光的花茶，质量优，灰绿光亮的花茶，质量次。 香味：有绿茶之清香，又有鲜花之芬芳，具有花郁茶香的花茶，才是佳品，如果只有茶香而无芬芳，则花少，只有花香而茶味淡薄的，则花已漫茶。

　　滋味：干茶是难以鉴别的，只有用开水冲泡后才能鉴别。取3克花茶，放在150毫升的茶杯中，用开水泡5分钟，然后将茶汤倒入另一只杯中，先闻杯中留下的茶根香气，再看茶汤的颜色，优质花茶色泽黄亮，质次的呈红浑色。再品尝滋味，优质花茶花郁茶香，鲜灵度好，质差的花茶，香味淡薄。

　　嫩度：将冲泡后的茶根从杯中倒出，看其颜色和嫩度。花茶以绿匀为好，枯杂为次。 外形：花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀、有光亮的为好;反之，条索粗松扭曲、色泽黄暗的不好，甚至是陈茶。

　　重量：买花茶时，先抓一把茶叶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重，而且不应有梗子、碎末等东西;劣质花茶重量较轻，允许有少量的杂质。

（答案编辑：冰冰）