巧用白酒生活小妙招介绍

对于中国人来说，白酒这种酒类饮品最熟悉不过。尤其是饭桌上的白酒更是感情的代表，菜品的伴侣，所以白酒深受中国人尤其是男性朋友的喜爱。其实，白酒除了饮品之外，在生活中还扮演着“小妙招”的作用，巧用白酒可以给你的生活带来惊喜和帮助哦！

去腥：手上有了鱼虾腥味时，可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水冲洗，即可去掉腥味;还可将河鱼在白酒中浸一下再挂糊过油炸，可去泥土腥味。

除苦：洗鱼时如果把胆弄破了，马上在胆汁污染处抹一点白酒，用冷水冲洗，能消除苦味。

减酸：做菜时如果醋多了，只要往菜里倒些白酒，可减轻酸味。

防霉：酱油里面放一些白酒，可防止酱油发霉。

添香：醋中加一些白酒，再加一点盐搅拌，可以让醋更香，而且不容易坏。

防虫：保存豆类时可以把豆子装入塑料袋或容器，喷一些白酒，盖严后可防止生虫。

解冻：如果想给冻鱼快速解冻，可以在鱼上洒些白酒再放回冰箱，鱼很快就会解冻了。

发面：在未发起的面上按一个坑，然后倒一点白酒，用湿布捂10分钟就能发起来。

煮饭：在夹生饭锅中浇些白酒，盖上锅盖再蒸会儿，可完全蒸熟。

除膻：红烧牛羊肉时加点白酒，可消除膻味，还可使味道鲜美并容易烂。

防潮：将油炸花生米盛入盘中趁热洒少许白酒，可保持花生酥脆不回潮。

保鲜：在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒，放回水里，放于阴暗透气的地方，能活3～5天。

除臭：新胶鞋或球鞋内喷一些白酒，晾干后再穿，缓解臭脚。

洁净：擦玻璃或镜片时可以用一些白酒，会使玻璃干净明亮。

除腻：烹调脂肪较多的肉类或鱼时加些白酒，能使菜肴味道鲜美不油腻。

消渍：衣服上如果沾到碘酒，可以涂一些白酒进行揉搓，可以消除碘迹。

1、健胃助睡眠

白酒依功效分为：补益健身酒、清热解毒酒、发热解毒酒、理气活血酒、妇科杂症酒等。药酒的度数由泡药材的酒决定，人参白酒的饮用量可以参照高度白酒，枸杞白酒的饮用量可以参照低度白酒。

2、可以缓解痛经

现试验证明白酒1/3热量补偿肝脏消化能量，2/3的热量在肝外参加蛋白质、碳水化物等营养素能量代谢。乙醇化学能的70%可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。饮适量白酒，使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，例如红花酒治疗血淤性痛经症，龟肉酒治疗多年咳嗽，蛇血酒补养气血，桔子酒、桃仁酒治疗肾虚腰痛等。

3能安神助眠

白酒中的成分很复杂，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞;孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。适合人群：气血不通，体质寒凉，失眠痛经者。

普通人饮用白酒时，高度白酒，比如52°的，每日饮用量最好不要超过2两;低度白酒，比如38°的，每日最好不要超过3两。