如何解决开放式厨房的油烟问题？

如何解决开放式厨房的油烟问题？如今很多家庭都偏爱美观大气的开放式厨房，开放式厨房让空间显得更加美观，同时扩大了视觉空间。但是，开放式厨房的最大问题就是厨房油烟容易扩散至其他空间，非常影响平常的生活。如果既想有个开阔的厨房，又想有个干净的家，那么就来学学下面几招解决开放式厨房的油烟问题的方法吧。
    如果选择了开放式厨房，那么厨房装修时，一定要安装一个功率大吸力强劲的油烟机，选购时注意：宜选深罩型中式油烟机，其油烟抽净率在50-60%，要比浅罩型的欧式油烟机高十多个百分点；油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间，相对而言电机功率越大，吸烟效果越好；下吸式在灶具下方直接吸，油烟吸除效果最佳。
    如果是已经安装了油烟机，可以在厨房炊具的选择上下点儿功夫：开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择，这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净，用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘。
    另外，开放式厨房最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，减少室内的油烟味儿，而且能让室内的光线更明亮。
    开放式厨房的装修上要注意：餐厅和客厅的墙面丶地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖丶强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。
    最后就是要注意一下平时的烹饪习惯了：煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟，不仅会造成油烟弥漫的问题，而且不利于健康。在炒菜时，最好不要出现明火；同时，不要等油冒烟了，才开始放菜。此外，尽量采取蒸、煮、炖的方式，这样产生的油烟少很多。