蒸蛋因为细滑的口感、富的营养、简便的做法并且适合人群比较广泛,成为很多人首选的餐桌美食,蒸蛋的做法很多,微波炉蒸鸡蛋是最受推崇的一种,那么微波炉蒸蛋的做法是什么?微波炉蒸蛋要多久?小编为大家简单介绍下。
微波炉蒸鸡蛋的做法一:
食材:鸡蛋两个、温水200ML、盐适量、猪油少许。
微波炉蒸蛋步骤:
1.先把鸡蛋在碗里充分打散
2.在鸡蛋液里加入盐,少许猪油继续打,一定要让盐都溶化了
3.在鸡蛋液里注入温水,继续打匀
4.蛋液放入微波炉高火2至3分钟,具体看你微波炉的功率。或者用微波炉的蒸蛋功能。
5.要想鸡蛋蒸出来没有气泡,最好盖上保鲜膜,保鲜膜扎几个洞透气,这就可以了。
微波炉蒸鸡蛋的做法二:
食材:
主料:鸡蛋100g、虾10g。
辅料:生抽适量
步骤:
微波炉蒸蛋的做法步骤1:准备好食材。
微波炉蒸蛋的做法步骤2:虾剥掉外壳,抽去肠线,切成小块。
微波炉蒸蛋的做法步骤3:将鸡蛋打散。
微波炉蒸蛋的做法步骤4:加入半个蛋壳的温水。
微波炉蒸蛋的做法步骤5:搅拌均匀后,过筛一次。
微波炉蒸蛋的做法步骤6:倒入虾仁。
微波炉蒸蛋的做法步骤7:取一个大些的碗,倒入开水,将蒸蛋的碗放入,微波炉高火5分钟。
微波炉蒸蛋的做法步骤8:吃时表面可淋上生抽。
微波炉蒸蛋要多久?
微波炉蒸蛋的时间主要看微波炉,一般900瓦的微波炉用高火加热,一个鸡蛋一分钟就可以了。
但是一般来说,为了让蒸蛋各处都能均力受热,我们一般用一般火力就够了,加热五分钟。这样不容易出现受热不均,没有蒸好的现象。有时候还是要看你蒸蛋的数量,一般越多,时间就要长一些。
微波炉蒸鸡蛋的做法小编就为大家介绍这两种,希望对大家有所帮助。
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