鸽子汤的功效与作用有哪些？

　　鸽子汤的功效与作用有哪些？相信很多人都听过“一鸽九鸡”的说法，可见鸽子汤的营养十分丰富，家中如有孕妇或是产妇，煮上一锅鸽子汤，补气养血，对身体十分有益，那么鸽子汤的功效与作用到底有哪些呢？小编就为大家简单介绍下。
　　鸽子汤的功效与作用一、加快身体康复、促进伤口愈合。
　　红豆鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补，老人常食可减缓老年斑的出现，保持皮肤光润。
　　鸽子汤的功效与作用二、美容美颜，强身健体，常葆青春活力。
　　鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。
　　鸽子汤的功效与作用三、营养滋补、强筋健骨，增进人体机能。
　　乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰老、延长青春。
　　鸽子汤的功效与作用四、增智补脑、延年益寿。
　　鸽脑中富含脑磷脂，能促进组织细胞内的代谢更新，可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加，思路清晰，记忆力大增。对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。

　　鸽子汤的功效与作用就为大家介绍以上四种，接下来小编为大家介绍下鸽子汤的做法。
　　鸽子汤是滋补最好的汤，能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用，一般鸽子汤用炖方式来煮比较好，这样能原汁原味的把鸽子的营养充分熬出味道来，一般都用中药来炖鸽子汤，例如是冬虫夏草、人参、当归、丹参、红枣;等等的滋养中药，例如是起了壮阳滋阴的这款冬虫草鸽子汤，做法简单，但是用的都是名贵药材，先把鸽子的内置都挖出来，然后洗干净之后砍成一块块的，冬虫草洗干净然后把它切成一粒一粒的，倒入炖盅里，然后放几片姜，就可以倒入水和已经切好的鸽子了，大约炖3个小时即可。
　　原料：老鸽一只，山药200g，黑木耳2～3朵，鹌鹑蛋6～7个
　　调料：姜片，大葱段，料酒，红枣3个，枸杞少许
　　鸽子汤的详细做法：
　　1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净;
　　2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时;
　　3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳;
　　4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳;
　　5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
　　鸽子汤的营养极其丰富，鸽子蛋也不例外，鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。希望小编为大家介绍的鸽子汤的功效与作用可以帮助到大家。