年货

腊八到了，你开始准备香甜的腊八粥了吗？其实，腊八这个节日就是为了告诉我们进入腊月，春节也就快到了。所以腊八除了腊八粥还有一道特别的食品，那就是腊八蒜。翠绿的腊八蒜在腊八这天制作等到除夕开启正好是吃饺子的最好配菜，所以深受北方人家喜爱。可是，你知道翠绿剔透的腊八蒜是怎样做成的吗？泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。过去人们都说不是腊八这天泡的蒜颜色不绿。根本不是那么回事，醋泡蒜的反应就是绿蒜瓣辣酸；醋酸香而辣。如今您要是到老北京风味的餐馆用饭，吃炸酱面，一年四季都给您上一小盘翠绿的腊八蒜。腊八蒜不仅口感好，卖相可人，其6大营养功效也相当了得。1、它酸甜可口，有蒜香又不辣，有解腻祛腥、助消化的作用；2、还能诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。3、腊八蒜的抗氧化活性优于人参，常食能延缓衰老，4、经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用，则能有效地防治铅中毒。5、另外，腊八蒜还含有一种叫硫化丙烯的辣素，其杀菌能力可以达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。6、可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。另外，普通大蒜性温，多食生热，且对局部有刺激，因此阴虚火旺、目口舌有疾者忌食，但是腊八蒜没有这些禁忌。腊八就到了，那么你也准备准备制作一份腊八蒜吧，绝对是春节上好的配菜！

提起春节，除了红红的对联福字和不断让人吐槽的春晚节目，可能最重要的一个字就是吃了。吃如今已经成为春节最大的主题。尤其是丰盛的年夜饭更是春节吃里面的重头戏。更是每年都有新闻报道有人因春节吃的不合理或吃太多进医院的消息，所以春节应该怎样吃？才能健康过春节，合理吃美食呢？年夜饭的食物选择，要荤素搭配，添加豆类、杂粮，并讲究烹调方法和饮食方式，尽量做到能生食的不熟食，能凉拌的不蒸煮，能蒸煮的不炒制，能炒制的不煎炸。应提倡原汁原味、清淡爽口，减少油、盐、糖的摄入量。荤菜应多选用脂肪含量少的鱼、虾、禽肉，如不饱和脂肪酸含量高的深海鱼、兔肉、羊肉、鹅肉、鸭肉等;素菜应多选用抗氧化能力强、叶绿素含量高、高维生素C、高纤维素的蔬菜，如芹菜、芥菜、菠菜等。这类蔬菜有利于消除体内的自由基，增加肠胃蠕动。年节聚餐，再少，也有十几道菜，每盘菜中都有盐，一餐丰盛的宴席吃下来，一个人摄入的盐分就比平日多得多，保守估计，一次饭局就能让人摄入30克~50克的盐。可是，按生理需要，每人一天吃4克盐就够了，中国营养学会对中国居民的摄盐要求是每天不超过6克。多吃盐的最大弊病是容易发生动脉硬化和高血压病，而已经有高血压病的人，吃盐多也使血压难以控制。血压突然升高的灾难性后果，就是引发脑卒中和急性冠心病。节日期间切莫忘记清晨一杯凉白开水，利尿、有利于稀释血液。清晨饮水应以凉白开水为好，饮水量一般在200毫升~500毫升左右。另外，饮酒过多容易伤肝，维生素B和维生素C有护肝的功效，因而饮酒过频的市民可以适量服用。第一招，利用强味蔬菜的自然风味。青椒、洋葱、韭菜、西红柿、芹菜、香菜、苦瓜的味道强而特殊，烹调这类菜时少放盐，就不会太影响食欲。如将这类菜作辅料与味淡的菜一起烹煮，也可增加适口性，从而减少用盐量。第二招，突出酸味和甜味。在烹调时用食醋和白糖代替盐，如糖醋排骨、糖醋鱼、醋熘白菜，就可少用盐。也可学学西餐，用柚子、柠檬、橘汁、番茄汁、苹果汁等有酸甜味的水果或果汁作调味料，用以增加菜肴的酸味与甜味。第三招，巧用酱。芝麻酱、豆瓣酱、辣椒酱、番茄酱、韭菜花酱不含盐或含盐少，却有独特风味，在烹调某些菜肴时，可用其代替一部分食盐。第四招，加大辛辣调味料的用量。如辣椒粉、咖喱粉、胡椒粉、豆豉、花椒、姜、葱、芥末等。第五招，改变用盐习惯。烹炒时不加盐，出锅后将盐末直接撒在菜肴的表面。第六招，增加菜肴的色彩。将红、绿、白、黄、黑等不同颜色的蔬菜搭配在一起烹调，加大视觉刺激，也可淡化人对咸味的感觉。春节里面自然少不了吃，可是我们千万不能吃太多吃坏了身子哦！健康饮食是度过春节的前提，所以美食也要节制哦！

年关将至，随着年的脚步越来越近，年的味道也越来越浓。除了忙着打扫房间，焕然一新，我们也开始预订年夜饭，准备各种各样的年货。而对于很多朋友来说，每年购买年货都是一笔不小的开销。有时候还会花了冤枉钱买不到好东西，所以每到过年他们也会发愁给家里准备怎样的年货，怎样购买年货更省钱划算。今天，小编教大家几招省钱购买年货的方法，让你过年更开心。年货选购攻略购物安排及早做好，以免临时抱不到佛脚。很多商品由于团购价格低，容易遭抢购。所以最好及早下订单，免得节前抢购导致卖家没足够的时间发货。虽然有很多的年货活动，但是不要忘记了要货比三家。在购买年货的时候要先与客服交涉好，避免买之后会后悔。这样的事情常常就会发生在网购上，从而导致了对网购的信心。而且也可以避免与客服发生些不愉快的事情。我们是来购年货的，如非必要，多一事不如少一事。1、糕点--老字号价廉物美每年春节，提着老字号年味十足的特色礼盒走亲访友，已经成为京城百姓的“时尚消费”，如今，腊八、立春、春节这些传统节日赶在一块，老字号们已经开始推出独具特色的节日礼盒和老字号外卖、手拿食，一经推出就十分走俏。2、水果--成箱购买自己包装越到新年价格越有所提升，所以如果想省钱可以提前购买一些不宜变质的水果，比如苹果、贡柑、脐橙等等；如果有送人的打算，其实可以自己动手包装一下水果。果篮自己做，单买一个竹篮或早编的篮子里面放上一些自己精挑细选的水果，再买张包装纸包上，要比从外面买的果篮便宜至少两倍的价格，而且水果的质量也有保证，不至于出现“黑心”水果那样的事情。3、小商品--对联临近年关买市场内到处都是一片火红的景色，各类年画、灯笼挂满了整个摊位，透过缝隙看到摊位里面的墙上也挂着大大小小的中国结。通过一些摊主了解到，农历新年前两天的时候价格会便宜很多，有时一对窗花的钱那时候可以买两三对。4、上网团购土特产从某知名网购网站获悉，自从团购频道上线后，低价引发买家们疯狂抢购，一起购买一件商品，就可以用你平日意想不到的超低价买到心仪的东西。这恰好发挥了网络多人同时在线的优势。5、网上淘宝电子商务的发展推动了网购，如果不想去实体商铺打年货，那么网络淘宝也是不错的选择。本来网络购物因为网店经营成本低，货品从出厂到销售的中间环节少，其价格自然也就低，所以在网上淘年货也是一种不错的选择。网上淘年货种类多，选择余地大，而且支付方便，送货上门，很多地方还提供货到付款服务。对于宅一族和网购一族，网络淘宝也是打年货省钱的高招之一。随着网络购物的不断发展和完善，我们选购年货的渠道和选择也越来越多。小编觉得年货对于很多家庭都是一笔不小的开支，所以货比三家才能选购到合适又划算的年货，开开心心过大年！

年未到，但随着腊月的日子逐渐临近。我们也开始为家里准备年货，选购礼物。每年春节，对于我们每个家庭来说都是最温馨、快乐的日子。所以，准备丰盛的年货既是为年味添浓，也是为我们一年的辛苦做最大的犒劳。说起年货，除了像往常一样准备去c超市抢购囤货，近几年网上购买年货也是一个非常不错的选择。手指轻轻一点，年货就送到家门口，更方便、快捷。所以，越来越多的朋友会选择网上购买坚果、水果、糖果等一系列年货。网购年货渐成时尚，除了快捷、方便，许多市民热衷网购年货的很大一个原因，就是省钱。不过，网购虽方便，陷阱也不少。网购年货须警惕以下陷阱：1.购物安排及早做好准备，以免临时抱不到佛脚。大多商品由于团购价格低，容易遭抢购。最好及早下订单，以免年关快递与店家均休假，发生年前来不及收货或无法退货的情况。2.春节捡便宜也别忘了货比三家，同样一件货物，在很多网站可能都有出售，多看两家网站，不光看价格，还需认真比较一下商品的容量、净重等指标，就不难找到真正的低价了。3.即使你选择了团购，也一定要用搜索引擎比对一下，看看卖家标出的团购价格是否最便宜，要避免某些个别卖家只是打着团购的幌子炒作促销。4.同样是一件商品，平时购买和节日促销期间购买可能有很大的落差，所以尽量提前购买。5.收到物品后，最好是快递员当面验货，有问题当场拒绝签收，退回给卖家。6.在网上购物安全方面，仅凭卖家信用度的高低还不足以让买家作出正确的判断，您应该查看卖家以往的交易记录和交易金额详情。避免与在短时间内通过很多件极低价值的商品累积起信用度，又突然开始卖高价值商品的卖家交易。7.网上确实能找到价格让您心动的商品，但对于那些价格和价值完全背离的商品，一定要通过留言系统向卖家问一个为什么，如果卖家不能给出一个您能接受的解释，建议您谨慎出价，以防误入陷阱。8.隐藏的霸王条款：诸如“只换不退”、“单方任意解除合同”等霸王条款，对消费者而言有失公平，法院审理类似案件也不会认定这种合同有效。遭遇类似纠纷，消费者可以直接向消协投诉，也可通过诉讼确认合同条款无效。9.商品以次充好：提醒消费者，有三类证据必须保留：买卖发票、物流取货单据以及网上聊天记录。卢涛说，和卖家交流时，消费者一定要仔细询问细节问题，特别要把网站宣传、介绍产品的广告词复制到聊天内容，以此来固定证据。10.给差评后果很严重：给“差评”是消费者正常权利，如果因此和卖家发生矛盾，消费者可以寻求网购服务平台工作人员参与协调，但对于“呼死你”这种方式，网站人员很难确认肇事者是谁，所以消费者应当直接报警，警方须按照治安管理处罚法、刑法等法律规定，按照侵权行为的严重程度，追究侵权人的民事责任，甚至刑事责任。11.订购优惠商品“被撤单”：消费者在网购前，应询问商家公司注册地或实际经营地，最好事先约定管辖法院，尽量选择方便消费者诉讼的法院。网上购买年货不仅轻松方便，更重要的是省钱。现在像真快乐在线这样的网上商城也开始了年货促销活动，所以想要购买年货的朋友可不要犹豫哦！但是网上购物的真实安全性一直都是一个隐患，小编建议大家年货虽重要，更要谨慎哦，要选择大型正规商场选购年货，美美过年哦！

进入腊月，春节的脚步自然越来越近。虽然很多年轻朋友会吐槽春晚越来越不好看，年味越来越淡，但每到春节却还在早早买票准备回家。所以，这个中国特色的新年也成了家人朋友一起团聚的理由。说起春节自然少不了除尘打扫，焕然一新，更少不了美食年货，满足自己的嘴巴，犒劳一家人一年的辛苦。那么今年春节，你给家里准备年货了吗？你有什么特色年货要分享给家人么？今天，小编就整理了一份超级年货推荐单，让你准备年货回家过年更轻松。1、春联春联是中国人农历新年必不可少的年货，大红底、大黑字的传统春联，还是绝大多数国人的选择。春联用红纸以墨或金漆书写，有避邪讨吉祥的用意。2、鱼买鱼，鱼是过年必须的年货，鱼寓意年年有余的意思，所以过年吃鱼那是必需的，你家买鱼了吗？3、开心果开心果开心二字就给人带来开心的感觉，而且开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显着特点，是健康的明智选择。4、核桃又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界着名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。5、腰果果仁营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，味道香甜可口，油炸、盐渍、糖饯均可。腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。在国际贸易中，每吨腰果仁价值5000多美元，不愧为世界“四大坚果”（核桃、扁桃和榛子）之一。6、糕点--老字号价廉物美每年春节，提着老字号年味十足的特色礼盒走亲访友，已经成为京城百姓的“时尚消费”，如今，腊八、立春、春节这些传统节日赶在一块，老字号们已经开始推出独具特色的节日礼盒和老字号外卖、手拿食，一经推出就十分走俏。7、电子年货随着人民生活水平的提高，年货的概念逐渐扩大，如今“电子年货”才是当红流行与时尚。电子年货，一般是时尚数码产品，比如手机、数码相机、液晶小电视、数字导航仪、MP3、Ipod、便携游戏机、mini电脑等等，通常是当地的“电子”特产。8、压岁钱，这个过年大家都拿过吧，小孩子的时候，现在长大了，轮到我们发压岁钱了，所以过年压岁钱也算一个哦，不要到时候小孩子管你要，你木有，那怎么行。年无非是犒劳自己、团聚家人的一个全年最佳的日子，所以怎么能少的了浓浓味道的年货呢？年货东西虽小，但意义很大，一年中这样的节日不多，所以赶紧囤年货准备过年吧！