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菊花茶变绿是怎么回事？

来源：库巴网时间：2012-11-28 10:18:50

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　　菊花茶是人们非常喜爱的一种茶饮，当我们闲来无事便会沏上一杯清香淡雅的菊花茶饮用，它的味道很清淡，再加上有很多惊人的营养功效，所以被人们深深的喜爱。但是一些朋友却发现，泡上菊花茶后，发现它的茶水是绿色的这是什么原因呢？下面就来给大家讲一下吧!

　　菊花变绿可能有如下原因：

　　1.菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。

　　2.可能用水的温度没有掌握好，一定记住不要用沸水冲泡。

　　3.如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。

　　4.所以选水不一样也有一定影响，蒸馏水泡就基本不会变色;纯净水泡一般会呈淡黄色，比较清亮，时间久会变淡黄绿色。

　　5.自来水和矿泉水最容易变颜色，尤其当泡过的水冷后，再加入自来水或矿泉水，就能变成绿色，如长时间放置还能生成墨绿色。

　　(答案编辑：艳艳)

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