什么食品中含有塑化剂？

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　　塑化剂(英语：Plasticizer,Phthalate)，或称增塑剂、可塑剂，是一种增加材料的柔软性或是材料液化的添加剂。食用塑化剂可能会造成小孩性别错乱，包括生殖器变短小、性征不明显。目前虽无法证实对人类是否致癌，但对动物会产生致癌反应。在我国包含塑化剂的食品一般有：茶饮料类、果汁类、运动饮料、果浆、果酱类、胶原蛋白粉、益生菌、口嚼锭、羊乳片、胶囊等。

　　塑化剂的其他用途：

　　混凝土使用塑化剂(减水剂)，可以增加混合物的工作性方便施工不易产生蜂窝，从而可减少含水比例，增加强度。在墙壁材料中加入塑化剂可以增加混合物的液化程度，如此便不用添加太多水分，可减少干燥墙面所需时间。

　　其添加对象包含了塑胶、混凝土、乾壁材料、水泥与石膏等等。同一种塑化剂常常使用在不同的对象上，但其效果往往并不相同。塑化剂种类多达百余种，但使用得最普遍的即是一群称为邻苯二甲酸酯类的化合物。据统计2004年全世界的塑化剂市场，总量约在  550万吨左右并朝600万吨迈进。

　　塑胶添加塑化剂依据使用的功能、环境不同，制造成拥有各种韧性的软硬度、光泽的成品，其中愈软的塑胶成品所需添加的塑化剂愈多。一般常使用的保鲜膜，一种是无添加剂的PE(聚乙烯)材料，但其黏性较差;另一种广被使用的是PVC(聚氯乙烯)保鲜膜，有大量的塑化剂，以让PVC材质变得柔软且增加黏度，非常适合生鲜食品的包装。

　　(答案编辑：小进)