多宝鱼怎么杀？多宝鱼也叫鸦片鱼，味道鲜美，但是多宝鱼长相特别，不像平时见到的草鱼，鲈鱼那样，因此很多人第一次做多宝鱼的时候不知道怎么下手。　　多宝鱼怎么杀？先找对鱼肚子（肚子很小），一般为于头部的左下方（软的地方就是肚子），用剪刀或小尖刀将其划开，掏出内脏清洗。　　多宝鱼怎么杀？将鱼鳃用手或剪刀将其去除，洗净。　　多宝鱼怎么杀？或者从鱼鳃那里开个口子，把鳃和内脏掏出来。　　多宝鱼怎么杀？至于鱼皮，也是在鳃那里，一撕，整张片就掉了。　　多宝鱼怎么杀？通常的情况下，鱼皮都是可以吃的，吃不吃鱼皮还是看个人的喜好，多宝鱼由于没有鱼鳞，因此只需要清洗干净鱼皮便可以吃了，吃起来会有一种滑滑的感觉。

　　“蒸”是最受养生人士欢迎的一种烹饪手法，“蒸”可以呈现食物本身的原汁原味，很受当下人们喜爱，因此很多商家也借此推出了各式各样的多功能电蒸锅，多功能电蒸锅是较为方便的烹饪工具，多功能电蒸锅食谱有哪些？小编为大家介绍几款吧！　　多功能电蒸锅食谱一：清蒸半边鱼　　材料边鱼，葱，姜，蒸鱼酱油，生油，味精，糖　　1.将半边鱼洗净，在鱼背切几刀，葱切丝，姜切片待用。　　2.把处理好的鱼放如微波盘中，加入姜片撒上点味精和糖盖上保鲜膜入微波炉大火5分钟，出炉后倒如蒸鱼酱油待用。　　3.起油锅，将花生油烧热直接淋在鱼上，最后撒上葱丝即可。　　多功能电蒸锅食谱二：清蒸多宝鱼　　材料新鲜多宝鱼一条(1斤半左右)、葱1根、姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量　　1.在市场购买鲜活的多宝鱼以后(重量最好在1斤半左右)，请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水。　　2.用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。　　3.蒸锅中放入适量水烧开，将适量姜片、葱段放在鱼身上，将鱼放入蒸锅。　　4.大火蒸7-8分钟，辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。　　5.蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝，越细越好，切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。　　6.鱼蒸好以后，扔去姜葱，倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。　　7.锅烧热2汤匙的油，8成热(油冒烟)时关火，将油刺在葱丝上。　　8.烧油的锅还有余温，将李锦记蒸鱼豉油倒入，再加入少量的水。　　9.将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去，用适量的香菜围边即可　　多功能电蒸锅食谱三：香芋蒸鸭　　材料香芋仔鸭肉姜片陈皮八角油盐酱油米酒大蒜胡椒粉　　1.先将鸭肉洗干净斩件飞水后下姜片陈皮八角油盐酱油米酒腌制二十分钟后再开大火炆七八分钟煮开后转小火炆大约半小时　　2.再利用这空闲的二十分钟将香芋去皮洗干净切片再将香芋片下油锅煎至两面金黄色放少许盐大蒜胡椒粉炒出香味装盘　　3.将炆好的鸭肉铺在香芋片上面下锅蒸二十分钟　　多功能电蒸锅食谱四：三鲜蒸冬瓜　　材料冬瓜500克，鱿鱼须50克，干贝适量，虾米适量，蚝油1汤匙，鸡精少量，生粉半个汤匙，葱花适量　　1.虾米和干贝洗干净，干贝用水泡软后撕碎，泡过的水留着做芡汁;鱿鱼须撕去褐色外衣后切小粒，用生姜末和料酒反复抓几次后清洗干净去腥味　　2.冬瓜去皮，切成1厘米左右厚度的片，围着碟子摆成一个圆圈　　3.同样的方法，在第一层冬瓜上面再摆一层冬瓜　　4.把虾米和干贝铺在冬瓜上面，鱿鱼须用生姜末拌好放在冬瓜圈的中间，锅里水开后放进去蒸，中火蒸20分钟，冬瓜变软变透明就可以啦　　5.蒸好以后，把汁倒出来备用　　6.把蒸出来的汁倒进锅里，刚才泡干贝的水里加半个汤匙的生粉和鸡精搅拌成水淀粉倒进锅里，加上1汤匙的蚝油，小火煮开做成芡汁，淋上蒸好的冬瓜上面，撒上葱花就可以上桌啦。　　多功能电蒸锅食谱五：汽锅鸡　　材料净鸡肉500克，熟火腿、冬笋、水发香菇各40克，黄酒25克，京葱段25克，姜片15克，精盐3克，味精1.5克，清汤750克。　　1、将火腿、冬笋、香菇均切条块。净鸡剁块。　　2、鸡块下入沸水锅内氽烫一下捞出洗净。　　3、鸡块放入汽锅内，加入黄酒、精盐、清汤。　　4、下入火腿、香菇、冬笋、葱段、姜片加盖封严，入蒸锅内蒸至熟烂取出，去掉葱、姜即成。　　多功能电蒸锅的五款食谱就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。

　　一些网友询问国美小编“电蒸锅好用吗？”，所以国美小编总结了有关电蒸锅的相关知识，现在和大家一起分享。　　电蒸锅一种用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器，它在我们的生活当中经常用到。电蒸锅它是一种不同于其他电器的锅，它不仅只有煮的功能。　　电蒸锅它能实现蒸笼烹饪蒸笼无热化火，无噪音，无油烟等这些功能。其中电蒸笼蒸出的主食的热量不超过100度，并且它还是准确的温度控制和传统蒸汽桑拿艺术相结合，如今的电蒸锅市场也变得越来越火热，同时他的市场也变得越来越宽广。　　电蒸锅采用进口无毒耐高温PC透明材料，可以非常直观的看见实物烹饪的全过程。同时电蒸锅它还能保持食物的原汁原味。一般的电蒸锅可移动蒸架和可移动式蒸格层，他的清洗十分的方便，同时它还能把各种食物蒸煮、再加热、食物快速解冻、食物高温杀茵等功能。　　电蒸锅的功率一般在700W至1800W左右，电压为220V，容量为5—20升。它主要用来清炖鱼虾类、禽蛋类、肉类、面食类等食物，同时也可以用来炖汤，煲粥，它是一个具有多用途的做饭工具。　　在中国市场上，电蒸笼品牌主要有美的、小熊、苏泊尔、东菱、飞利浦、天际、荣事达等。这些牌子在人们的生活中是经常听见的，特别是在家用电器行业里，他们的名字在每个家庭中都已经变成了一种习惯，购买这些品牌现在变成了他们生活的一种必需。（答案编辑：小照）

刚入手了电蒸锅的朋友不清楚“电蒸锅如何使用？”，所以国美小编总结了电蒸锅使用的相关知识，现在和大家一起分享。　　电蒸锅用途多样，除了可以用来加热、清蒸食物之外，还具有炖汤、煲粥等多种功能，对于这种新兴的厨房生活电器，还有很多朋友不是很清楚电蒸锅怎么用，下面就来为大家整理了电蒸锅的使用方法和注意事项，不妨来了解一下!　　电蒸锅利用电热蒸汽原理，在传统的蒸笼的基础上开发而来，可以直接清蒸或清炖鱼虾类、禽蛋类、肉类、面食类等食物，也可以炖汤、煲粥、用来快速加热饭菜和各种其它食物，是一个具有多用途的做饭工具。　　电蒸锅能均匀加热，保持蒸锅内温度一致，不会发生食物夹生现象;同时，电蒸锅具有食物蒸煮、再加热、食物快速解冻、食物高温杀茵等功能。正是基于如此多的功能，快捷、方便、安全、健康的电蒸锅在出现以来很快就拥有了大批的忠实用户。目前，市场上的电蒸锅有自动给水式和人工注水式两种，那么，电蒸锅怎么用呢?下面就赶紧来看一下电蒸锅的使用方法。　　1、检查阀门　　在使用电蒸锅之前先查看自动给水式电蒸锅的供水水压是否符合生产厂家的要求，进水阀是否开启，排污阀是否关闭。如果是人工注水式电蒸锅的话，需要看下排污阀是否关闭。　　2、将适量的水和要加工的食物放入电蒸锅内，(自动给水式电蒸锅的水位基本浸没电热管，人工注水式电蒸锅供水是不要超过水位标记)，关闭箱门，打开电源，选择工作模式之后，等待其工作。　　3、加工工作结束后，带箱体内的蒸汽完全释放完毕之后，关闭电蒸锅电源，然后拔掉插头，把箱门打开取出食物。　　4、将隔间内的水放掉，以免电蒸锅的电热管及金属表面受潮老化。清除电热管上的污物，使电热管热传导快，不使电热管过热烧坏。　　5、清洁内外表面，使电蒸锅保持干净卫生，但不可对其喷射清洗，这样会导致电蒸锅各电器元件受潮，发生短路甚至漏电现象。　　使用电蒸锅注意事项：　　1、在使用带有压力的电蒸锅时，将压力阀的大小设置在80kpa左右，这样有利于保护操作人员的安全，在操作过程中不要离开人，如果必要一定要做到人走断电。　　2、当电蒸锅发生故障时，由于其为金属外壳，应先关闭电源，再检查故障。另外，最好通知专业人员检修，以免发生危险。（答案编辑：冰冰）

很多网友想购买电蒸锅，所以询问“如何选购电蒸锅？”，所以国美小编总结了选购电蒸锅的相关知识，现在分享给大家。　　第一、品牌　　目前市场上在售的电蒸锅品牌大都属于国产产品，但是由于电蒸锅的制造技术相对成熟，所以一些质量不太过关的小厂家也会推出自己的电蒸锅产品。因为电蒸锅属于工作功率较高的厨房小家电，因此还是建议大家尽量购买知名大厂的名牌产品，以便在产品质量、售后服务等方面更有保障一些。　　第二、外观　　零件涂层表面应光滑平整，无划痕和脱漆;胶木配件表面光滑、细洁、无缺口、气泡、气孔、裂纹和明显变色等缺陷;钢化玻璃盖应透明度好，无五彩，厚度均匀，形状对称;不锈钢包圈与玻璃盖密吻合，钢圈接头纹合好，无毛刺;各种零件配备齐全　　第三、种类　　连体电热锅最明显的优势就是热效率高，火力猛，因此如果钦食习惯偏好涮，那么最好选购连体式电热锅。分体式电热锅清洗方便，用途较连体电热锅多一些。选购时可根据实际需要而定。　　第四、规格　　电热锅常见的额定功率为800W、1000W、1250W、1500W等，一般家庭1000W、1250W就够了。电热锅容积有2.5L\3L\4L等几种规格，人口少的家庭，容积可小一些，大家庭可选择大功率、大窖电热锅。　　第五、电热盘和内锅　　电热盘一般是由铝合金制成，连体电热锅电热盘工作表面喷涂了不粘涂料，表面应光洁，色泽均匀，不应有气泡、划痕和氧化皮。分体电热锅电热盘外表经过车削加工，表面应光洁，不应有气眼、凹凸不平、氧化腐蚀斑点。　　第六、电气性能　　电气性能的选择非常关键，因为直接关系到用户的使用安全和产品的使用寿命。首先应选择含有温控器或限温器的电热锅。接通电热锅电源，旋钮调到OFF时，指示灯不亮。再旋转旋钮，当旋到一定位置时，指示灯应该明亮。通电几秒后，切断电源，触摸发热盘，手感微热，说明基本正常。（答案编辑：冰冰）

一些网友想购买电蒸锅，但是由于品牌众多，所以不知道“什么牌子的电蒸锅好？”，所以国美小编总结了电蒸锅品牌的相关信息，现在和大家一起分享。　　电蒸锅也叫电蒸笼，电蒸锅是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。那么电蒸锅有哪些牌子?哪个牌子的电蒸锅比较好呢?下面，就来为大家盘点十大电蒸锅品牌。　　zwilling双立人(十大电蒸锅品牌，zwilling双立人)　　STON司顿(十大电蒸锅品牌，STON司顿)　　PearlLife珍珠生活(十大电蒸锅品牌，PearlLife珍珠生活)　　苏泊尔(十大电蒸锅品牌，苏泊尔)　　爱仕达(十大电蒸锅品牌，爱仕达)　　美的(十大电蒸锅品牌，美的制冷集团)　　振能(十大电蒸锅品牌，振能)　　正瀚(十大电蒸锅品牌，正瀚)　　美发(十大电蒸锅品牌，美发)　　庆展(十大电蒸锅品牌，庆展)（答案编辑：冰冰）