保鲜袋

居家厨房非常常见的保鲜袋每个家庭都不陌生，虽然给生活给来很多的方便，但是很多人还是有这样的疑惑“保鲜袋含有有毒物质吗？”今天，小编就带着大家的问题为你揭开保鲜袋的面纱。保鲜膜三大类第一种：聚乙烯。简称PE，这种材料主要用于食品的包装，像我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料。第二种：氯乙烯。简称PVC，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定的影响；第三种：聚偏二氯乙烯。简称PVDC，用于熟食火腿等产品的包装。PVC膜中有两种物质具致癌可能性，一是VCM(氯乙烯单体)，一是DEHA，如果VCM的成分在1PPM(度量单位：百万分之一)的范围内是无毒的，如果超标就有致癌的可能性。合格的饮料瓶、矿泉水瓶都要求用食品级的塑料做成，即PET瓶。这些食品级的PET瓶不能耐高温，需在低温使用，一般在70℃以下使用是安全的。但是PET里含有微量的催化剂，一些人喜欢将热水灌到瓶子里，而高温会使塑料里的有害物质溶出来，进入水里；同时，酸性液体也容易将塑料里的有害物质溶出，若消费者所灌装的水或茶酸碱度不稳定，也可能将有害物质带出来。PE一般的聚乙烯是没有毒的，但是由于聚乙烯塑料为了适合不同的使用范围，常常添加一些添加剂，比如增强剂，增塑剂，染色剂或者抗老化剂等等，这些添加剂一般是小分子物质，在一定条件下容易挥发也会产生有毒物质。在选择保鲜袋时要注意以下几点：1.注意产品标示的材质：聚乙烯袋（PE）现在广泛用于食品的包装；聚丙烯袋（PP）透明度高，主要用于面包、小食品等的包装；聚氯乙烯袋（PVC）也可以用于蔬菜、水果等易腐食品的包装，但不可用于油脂性食物的包装，也不能用于微波炉中加热。2.用微波炉加热食品时，要选用带有“微波炉专用”的保鲜袋（比如妙洁，旭包鲜）。3.冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜袋，而不要用普通的塑料袋代替。保鲜袋或膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，而普通塑料袋使用时间稍长就会使食物腐烂变质，达不到保鲜的目的。4.最好使用无色透明的保鲜袋。

包括小编在内的很多朋友都一定很纠结这样的问题“保鲜袋可以放微波炉加热吗？”，如果加热后保鲜袋会不会释放有毒物质呢？PE、PVDC保鲜袋相对比较安全，PE主要用于水果、蔬菜等的包装，PVDC主要用于一些熟食、火腿等的包装。而PVC保鲜袋虽然被广泛用于食品、蔬菜等的外包装，但对人体有一定的潜在危害。其危害主要来源于两个方面：一是产品中氯乙烯单体残留量（氯乙烯对人体的安全限量标准为小于1mg/kg），二是加工过程中使用的加工助剂的种类及含量。PVC中有两种物质具致癌可能性，一是VCM（氯乙烯单体），一是DEHA（增塑剂），如果VCM的成分在1PPM（百万分之一）的范围内是无毒的，如果超标就有致癌的可能性；，而增塑剂在高温下会释放出来并对人体有害。因此，国家质检总局2005年严禁生产PVC的企业使用增塑剂，并且禁止使用PVC保鲜袋包装肉类、熟食、豆腐等可以直接食用的食物。没吃完的菜用保鲜袋封起来，这是不少家庭都有的习惯，但对于保鲜膜在使用过程中的注意事项，不少人并不是很清楚。超市部分保鲜膜生产厂家只在外包装上标注了“PE”“PVC”等字样，没有其他相关解释，选购时常常一头雾水。而部分保鲜膜在外包装上标注了“可承受180℃高温”“不得用于微波炉加热”等字眼，自然是一目了然。据业内人士介绍，目前市面上销售的保鲜袋主要分三类，一类是PVC保鲜膜，虽然能够用于食品保鲜，但由于内部可能含有苯环类的增塑剂，因而不能在微波炉加热或用来包装油脂类食物，否则产生的化合物将危害人体健康；一类是PE保鲜膜，由于不添加增塑剂，安全性较高，因而市面上使用较多；还有一类PVDC保鲜袋，过高的生产成本使其应用和销售都不是很广泛，只用于一些价格较高的产品的保鲜。据了解，2009年12月1日起，《食品用塑料自粘保鲜膜》这一新国标正式开始实施，其中规定，PVC保鲜膜应在包装上标有“不能接触带油脂食品”“不得微波炉加热”“不得高温使用”等警示语；而可以微波炉加热的保鲜膜，则应标识“可微波炉使用”的字样，并要详细标明加热方式及最高耐温温度等。微波炉加热食品，能用玻璃陶瓷就不要用塑料，如果是要方便携带，也要购买品质合格的微波专用塑料饭盒或薄膜(注意看包装上是否注明PE或PVDC,没有的话就不要购买)。癌症是漫长的过程,很多人近期之内都不会看到自己身体的变化，千万不要因此忽略了这个无形的杀手。所以大家在微波炉加热的时候一定要看好自己的保鲜袋是不是可以加热哦！

保鲜袋是家居生活必备品之一，可是你知道超市那么多保鲜袋中“保鲜袋什么牌子比较好？”吗？保鲜袋，主要指用食品保鲜膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常广泛。保鲜袋按制作材质分为聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等种类。目前我国的保鲜袋的知名品牌有：妙洁(行业内领导品牌之一，国内具竞争力的品牌之一，十大保鲜袋、保鲜膜品牌,脱普日用化学品(中国)有限公司)新迪Shindy(行内知名品牌，江苏省著名商标，十大保鲜袋品牌，消费者最满意品牌之一，无锡新迪纸塑制品有限公司)鑫峰(行内知名品牌，专业生产塑料薄膜型产品的中外合资企业，江门鑫峰发展有限公司)三荣SYC(韩国三荣化学工业株式会社旗下企业，行业知名品牌，大连著名保鲜袋品牌，大连三荣化学有限公司)洁冠(始创于1988年，十大保鲜袋品牌，专业生产保鲜袋保鲜袋的老牌企业，汕头市金平区洁冠塑胶制品有限公司)南亚(行业知名品牌，业内领先地位，台湾台塑集团(始创于1954年台湾)南亚塑胶工业股份有限公司)上面几个品牌都是质量和销量比较好的保鲜袋品牌，大家在购买的时候可以参考一下。