如何鉴别太平猴魁茶叶？

　　尊敬的网友您好，太平猴魁是中国名茶，主要产于安徽省黄山市新明、龙门、三口一带地区。选购猴魁，最经典的原则就是从形、色、香、味等四个方面予以观察和鉴别。下面给大家详细介绍如何鉴别太平猴魁茶叶？

 

　　1、观察茶叶色泽

 

　　茶叶因发酵程度轻重而呈现不同的色泽，太平猴魁茶以色泽油润者为佳。优质猴魁的茶汤橙黄鲜亮带有油光，而没有浑浊或沉淀物。若汤色暗淡，浑浊不清，大多为陈茶。

 

　　2、观察茶叶颜色

 

　　质量好的猴魁茶叶，外形扁展挺直，魁伟厚实，两叶抱一芽，条索大小、长短较为均匀整齐;毫多不显，粗老茶、下脚茶的比例小，不含有非茶叶夹杂物。

 

　　建议：可以从喝完茶的茶渣看，注意观察茶渣是否嫩黄明亮、比较均匀、不含杂质。凡是茶硬、茶末和杂质含量比例高者，都属于劣质茶。

 

　　3、嗅闻茶叶香气

 

　　茶叶的香气随着时间延续会逐渐由高变低，香气就会由新茶时的清香腹郁逐渐变得低闷浑浊。可以将一撮太平猴魁茶叶放在掌心，用口呵气，茶叶散热而发出的香气越浓、兰花香越持久的越是好茶。

 

　　4、品尝茶叶滋味

 

　　不同茶叶的滋味有所差异，太平猴魁茶以鲜爽醇厚者为佳。冲泡后，好茶的汤色嫩绿、清澈明亮，饮用后回味甘甜，独具“猴润”。凡是茶味平淡，苦涩的茶叶质量较差。

 

　　(答案编辑：笑笑)