韩派紫砂电炖锅

　　发菜的做法有哪些？发菜因为颜色墨黑形体细长，如同人的头发因此得名发菜。发菜音似发财，在过节的时候人们往往喜欢把它做成佳肴，图个吉祥的兆头。发菜的做法有很多种，今天小编就为大家介绍五款发菜的做法以供大家参考。　　发菜具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效；而且还能调节神经的作用，并可作为高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等病症辅助食疗的理想食物　　发菜的做法一：四季发财羹　　主料：嫩豆腐250g；发菜10g；鸡蛋1个；毛豆1把；胡萝卜半根；浓汤宝1个；水淀粉、生姜适量。　　1.将嫩豆腐切成丁。　　2.将毛豆胡萝卜洗净，胡萝卜切成丁。　　3.将鸡蛋打成鸡蛋液。　　4.发菜用温水洗净泡发。　　5.锅中放水和1小勺盐，烧开。　　6.倒入豆腐丁焯水。　　7.热锅倒油放入生姜末煸香。　　8.倒入毛豆煸香。　　9.倒入胡萝卜丁翻炒。　　10.放入一大碗水和浓汤宝。　　11.放入焯水过得豆腐丁煮沸。　　12.放入泡发好的发菜煮2分钟左右。　　13.倒入水淀粉勾芡。　　14.倒入打散的鸡蛋液搅拌均匀，加入少许的香油即可关火出锅。　　发菜的做法二：莲藕发菜红豆汤　　主料：莲藕960克，赤小豆40克，发菜（干）40克，　　辅料：蜜枣50克　　做法　　1.莲藕去皮用清水洗净，切成薄块备用；　　2.发菜浸洗去净泥沙；　　3.洗净蜜枣、红豆后，放置在一个煲内；　　4.加水煲3小时，藕软熟出味即可上桌。　　发菜的做法三：发菜芦笋　　材料：发菜1杯，绿芦笋1/2斤，高汤1又1/2杯，盐1/3大匙，盐1小匙，香油1/3大匙，糖1/3大匙，白胡椒粉2小匙　　做法　　1.将发菜略沖洗后沥干，绿芦笋洗净沥干备用。　　2.备1锅水加盐1/3大匙煮沸，将绿芦笋汆烫约20秒后捞起浸泡于冷水中片刻，待凉后再沥干水份备用。　　3.将发菜及调味料加入高汤加热，沸腾后改小火续煮至汤汁收干即可熄火。　　4.将绿芦笋对切成6公分长段，每5根一束，在每束芦笋中段部位浇淋1大匙的发菜丝，固定后即可排盘食用。　　发菜的做法四：发菜煎饼　　材料：发菜(干)150克小麦面粉适量　　辅料：鸡蛋2个红葱头10个　　调料：色拉油适量、食盐适量、鸡粉少许、香油适量、姜粉适量、胡椒粉适量、啤酒1勺。　　做法　　1。发菜事先浸泡并清洗数遍至干净，然后剁碎装入盆子　　2。红葱头去皮也切碎，和鸡蛋、面粉一起也放入盆中　　3。加入所有的调料，然后加适量的水（按自己喜欢的饼厚薄程度加），静置10分钟　　4。热锅放入少许油，转小火，舀一勺饭勺的量到平底锅中煎至定型　　5。翻面煎至微黄，再翻次面至微黄即可　　发菜的做法五：发菜焖猪手　　材料：猪手，老抽，料酒和红糖，八角，香叶，干辣椒。　　做法　　1.炒锅热油，放入猪手块爆香，至猪皮呈淡金色。　　2.倒入老抽，料酒和红糖给猪手上色。　　3.高压锅放入八角，香叶，干辣椒，再加入炒过糖色的猪手块，加水盖过所有材料为好。大火烧滚后，倒入味极鲜酱油调好咸淡，最后加盖加阀，上气后，中火焖二十分钟，关火。　　4.发菜用温水泡发，待用。　　5.高压锅气消后，开盖，加入发菜，再小火焖五分钟。时间你可以自己掌握。差不多时　　可以拿筷子扎一下猪手，轻易扎进就可以了。如水还剩有多就要大火收汁，不停地翻搅　　以免沾锅。

　　米线的危害有哪些？米线对于很多人来说都不陌生，米线和麻辣烫一直被人们认定为是垃圾食品之一，也有撑出不穷的负面新闻报道米线的危害，不过仍然有很多人抵不住它的诱惑，那么米线的危害有哪些？小编带大家简单了解下。　　传统的米线，是以大米为原料，目前云南制作米线有两做法：一、传统制法是将大米发酵后磨制而成的，其工序繁多复杂，但筋骨好，滑爽回甜，有大米清香，俗称“酸浆米线”。二、是直接将大米磨粉后放在机器中挤压，靠摩擦的热度使其糊化成型，为“干浆米线”，其筋骨硬、咬口、但不及酸浆米线清香。晒干后即为“干米线”，方便携带贮藏。　　米线的危害　　现在很多制造商在做制作米线的时候，加入了大量的掉白块，这种物质如果由于长期的积累，会让人得上再生障碍性贫血的！因此少吃为宜。米线里面加的明矾，也就是一种凝聚剂，其主要成分低是铝，可是人体如果吸收大量的铝元素多对人体是有害的，特别是智力方面。所以建议大家少吃为妙，家长朋友们应该严格的控制小孩子食用米线的食用量。　　对于喜爱吃米线的人可以在家尝试着自己做米线，小编今天就为大家介绍一款过桥米线的做法。　　过桥米线做法：　　1、先将米线、豆芽、豆腐皮等材料分别下锅焯烫，米线焯烫半分钟后捞出自然晾凉，豆芽、豆腐皮则焯烫至熟备用；　　2、将乌鸡或者柴鸡放入砂锅中，用中火慢慢煲1个半小时，直到鸡肉软烂即可，这是过桥米线的原始汤，高级一些的也可以加入火腿、老鸭、腔骨一起煲，汤的味道越香越好，同时最好保证汤面上有一层薄油；　　3、鸡汤沸腾后将砂锅烧热，连汤带油盛入砂锅中保持温度，食用前先放鹌鹑蛋、里脊片等生材料，肉片变白后再下火腿片、米线、豆芽、豆腐皮等，拌匀后即可。　　米线的危害有哪些？相信很多人都已经有所了解了，希望对大家有所帮助。