维生素E有什么用？

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　　维生素E被科学家证实具有抗氧化、延缓衰老的功效后，被人们广泛关注。但医学专家也指出，补维生素E不能走入误区，科学服用才有效。

 

　　服用维生素E时应注意与其它维生素元素的搭配。如与维生素C搭配可保护维生素E不被氧化，同时维生素C可强化维生素E的效果。同时也要注意维生素E与其它药物的禁忌。如考来烯胺、新霉素、硫糖铝、矿糖油等药物可干扰维生素E吸收。口服避孕药可以加速维生素E代谢。雌激素与维生素E并用时，如用量大、疗程长，可诱发血栓性静脉炎。

 

　　维生素E的主要食物来源包括麦芽、大豆、植物油、坚果类、芽甘蓝、绿叶蔬菜、菠菜、有添加营养素的面粉、全麦、未精制的谷类制品、蛋。维生素E的建议每日摄入量是400-800IU，而且最好是通过α-维生素E获取。

 

　　维生素E作用：

 

　　维生素E最突出的化学性质是抗氧化作用，它能增强细胞的抗氧化作用，有利用维持各种细胞膜的完整性。参加整体的某些细胞组织的多方面的代谢过程。保持膜结合酶的活力和受体等作用。譬如：抗衰老作用、抗凝血作用、增强免疫力、改善末稍血液循环、防止动脉硬化，维持红细胞、白细胞，脑细胞、上皮细胞的完整性，从而保持肌肉、神经血管和造血系统的正常功能等。

 

　　经研究还发现，维生素E有类似人参的生理作用，如对胃溃疡有保护作用。能促进DNA和蛋白质的合成。延长红细胞寿命。增强免疾活性;延缓血管和组织的衰老等。

 

　　(答案编辑：艳艳)