- 怎样用电烤箱做蛋糕?
- 一些网友询问国美小编“怎样用电烤箱做蛋糕?”,所以国美小编总结了有关电烤箱做蛋糕的相关知识,现在和大家一起分享。 市面上卖的蛋糕中,一定会加入很多的添加剂,所以越来越多的朋友们,都喜欢自己在家做蛋糕吃,下面就为朋友们介绍下怎样用电烤箱做蛋糕,电烤箱做蛋糕的方法,大家一起来学习吧。做蛋糕,一定是离不开电烤箱的,首先做蛋糕的面粉一定要用低筋面粉,用细网筛子筛4~5遍以上,筛面粉的作用在于避免面粉结块和增加面粉中的空气感,所以筛的次数越多越仔细,做出的蛋糕口感就越细腻,打发蛋白时要注意容器及打蛋器中无油无水,蛋白要打至细腻光滑再混入其他材料,打发的过程中可以挤入几滴柠檬汁或盐增加其发泡度。面包做的成功不成功,主要看面发的好不好,所以发面团才是重点。 用电烤箱做蛋糕的做法介绍 材料:大蛋I只(60g)、砂糖20g、香精1/4tsp、沙拉油4tsp、低筋粉(BakingFlour)60g、泡打粉(BakingPowder)1/8tsp、Strawberry1-2个。 做法 一、先将蛋液打到起泡,再加糖,再打,分别加入香精、沙拉油,用高速档打到有蓬松的感觉; 二、先将面粉和泡打粉搅拌均匀,再筛入装上述材料的碗里,用电动打蛋器低速不规则方向打均匀,放模,开中火,再在蛋糕的孔里薄薄涂一层油,用喷的那种也可以,倒入孔的满度65-70%(千万不要放过满,否则就会溢出,翻转再烤时顶就不到底),再放入士多啤梨(Strawberry),也可用水果粒代替; 三、此时,面糊会慢慢涨起,等其基本凝固成形; 四、成形后用牙签扎入球里翻转小球再烤,烤一小会,如此几次反转烤,这样比较均匀,再用牙签扎入球里看有无面糊粘着,如果是干的,基本可以了。 原味蛋糕做法介绍 原料:蛋白170克、塔塔粉0.5克、细砂糖105克、蛋黄85克、盐1克、色拉油40克、奶水40克、低筋面粉85克,泡打粉2克。 1、蛋白,蛋黄分开装盛备用; 2、蛋白先加入塔塔粉拌至起泡; 3、再加入蛋白用的细砂糖,打至湿性偏干性发泡成蛋白面糊; 4、蛋黄与细砂糖、盐一起拌匀; 5、加入色拉油、奶水及过筛的低筋面娄和泡打粉拌匀成蛋黄面糊; 6、先取蛋白面粉的1/3分量蛋白加入蛋黄面糊中拌匀; 7、再分次加入剩余的部分拌匀成完整的蛋糕体面糊; 8、取烤盘,将白报纸平铺于底部,并注意四个角和四边是否铺好; 9、将蛋糕体面糊倒入烤盘,将其表面抹平,放入烤箱以190℃烤约20分钟; 10、取一白报纸垫于桌上,取出烤好的蛋糕体倒扣于白报纸上,再撕去原本底层的白报纸,让其冷却即可。(答案编辑:小照)
- 电压力锅如何做蛋糕?
- 一些拥有电压力锅的网友询问国美小编“电压力锅如何做蛋糕?”,所以国美小编总结了有关电压力锅做蛋糕的相关知识,现在和大家一起分享。 随着媒体披露的众多食品安全隐患,人们越来越喜欢自己动手制作各种美食了。蛋糕是常见的小食品,不过用压力锅做蛋糕却是很少有人会的。下面小编就手把手教你如何用电压力锅做蛋糕。 电压力锅做蛋糕简单来说就是四个步骤:1.制作蛋清液;2.制作蛋黄面糊;3.混合蛋清液和蛋黄面糊;4.设定电压力锅程序。下面且听小编给你详细解说: 1、将材料准备好,都是家常,很好准备,准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油。注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 2、按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离。 3、用打蛋器打蛋清,开始加一点点盐,为了突出甜味,放入一勺糖,继续打。当蛋清浓度基本上达到要求时,加入第二勺糖,继续打。 4、没有准确记时,大该4、5分钟,蛋清浓度基本上达到要求时,用筷子顺时针在搅动2至3分钟,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来。 5、在蛋黄里加入2勺糖,3勺面粉,6勺牛奶。 6、搅动一会儿,成为糊状。 7、将奶油状蛋清放入,上下搅动,使蛋清与蛋黄充分融合。 8、电压力锅底部放少许油,将搅动好的糊糊倒入电压力锅,抖动锅,使气泡散出。按下煮饭键,25分钟后,我的没有自动跳到保温,于是手动关掉电源,等了4、5分钟后打开。 小结:看了小编的用电压力锅如何做蛋糕的介绍,你是不是为如此简单方便的做法而心动了呢?那就马上行动吧!(答案编辑:小照)
- 电饭煲做蛋糕的方法
- 一些网友询问国美小编“电饭煲做蛋糕的方法”,所以国美小编总结了有关电饭煲做蛋糕的相关知识,现在和大家一起分享。 1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦。 2、蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好。 3、倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)。 4、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。 5、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅。 6、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。 7、按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了。 (锅内涂了油,一倒就可以倒出来了,底部颜色较深)(答案编辑:小照)
- 如何用微波炉做蛋糕?
- 一些网友询问国美小编“如何用微波炉做蛋糕?”,所以国美小编总结了有关微波炉做蛋糕的相关知识,现在和大家一起分享。 你是否曾经经过蛋糕店被那飘来的阵阵香气给迷住,迈不动腿、留下口水?是不是羡慕他们能用烤箱做出如此美味,而自己却不能?如何用微波炉做蛋糕?你是否这样瞎想过?小编告诉您,就微波炉做蛋糕,我们能够办到,8个步骤轻松搞定! 1、准备四个鸡蛋,然后将蛋黄和蛋清分开;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀,消除面粉内的颗粒); 2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起,搅拌均匀; 3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中,然后到搅拌均匀为止; 4、用打蛋器打蛋清,或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡,然后加入白糖40g,然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可; 5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中,在加一次搅拌均匀后再加,然后知道加完且搅拌均匀; 6、打开微波炉,把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油,然后把完全混合好的面粉团倒进容器中; 7、把微波炉火力调到中高档,时间五分钟左右,如果时间到了打开看还不是很熟,可以放进去再加热一分钟即可; 8、用微波炉手套把容器取出来,然后倒扣在盘子上就完成了。 如果自己喜欢什么味道就可以在上面加各种各样的,比如水果、奶油等等。但是在家里使用微波炉的时候还是要注意安全哦!(答案编辑:小照)
- 智能电饭煲做蛋糕的方法
- 没有烤箱就不能在家做蛋糕了?怎么可能!用智能电饭煲就一样能做出香喷喷的蛋糕,今天小编就教大家“智能电饭煲做蛋糕的方法”,大家赶紧跟着小编学起来吧!智能电饭煲蛋糕是方便又实用的蛋糕做法,来学一下如何如何用电饭煲做蛋糕吧!【材料】3-4个鸡蛋,少量低筋面粉,1包牛奶(盒装牛奶也行),糖,油,盐【做法】1、把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。2、如果家里没有打蛋器,考察体力的时刻到来了:用三根筷子打蛋清,蛋清打了几分钟后,会出现泡沫。为了让蛋糕更甜,加入半勺盐、半勺糖。然后继续打,差不多打了20分钟左右,直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一勺糖。然后再继续打,差不多过了十来分钟,直到蛋清已经完全成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止。3、在刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶,轻轻搅拌几下。4、将步骤2打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌(注意是搅拌不是打圈),搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀。5、电饭锅洗干净,通电,预热1分钟左右,再向锅底倒入少许油,这是为了预防蛋糕粘锅;6、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把大气泡震出来(预防蛋糕表面上会有凹凸不平的坑);7、然后按下智能电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,焖20分钟左右。接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再焖一会即可。智能电饭煲做蛋糕的方法是不是很简单?准备好原料赶紧给家里的宝贝做一个香喷喷的智能电饭煲蛋糕吧!
- 电饭煲做蛋糕什么牌子好?
- 最近一段时间网上流传很多用电饭煲简单做蛋糕的办法,引起了很多朋友的关注。能用电饭煲做蛋糕不仅简单方便也省去了烤箱的成本和麻烦,所以很多朋友都跃跃欲试,想要了解“电饭煲做蛋糕什么牌子好?”电饭煲品牌介绍:1美的 (始于1981年,中国驰名商标,中国企业500强,大型日用消费类家电企业集团,广东美的生活电器制造有限公司)2松下电饭煲Panasonic (于1918年日本,世界500强企业,世界品牌,大型跨国公司,全球最大的电子厂商之一,松下电器(中国)有限公司)3苏泊尔SUPOR (中国驰名商标,高新技术企业,浙江省著名商标,全球最大的炊具研发制造商之一,浙江苏泊尔股份有限公司)4POVOS奔腾 (原奔腾集团属下厨房电器品牌,2011年10月业务股权全部转让给飞利浦,飞利浦电子(中国)投资有限公司)5三洋SANYO (于1947年日本,中国驰名商标,日本最大的企业集团,世界财富500强企业,三洋电机(中国)有限公司)6飞利浦PHILIPS (始创于1891年荷兰,中国驰名商标,世界知名品牌,全球100个最具价值品牌,飞利浦电子(中国)投资有限公司)7东芝Toshiba (创立于1875年日本,世界品牌500强,十大电饭煲品牌,日本最大的半导体制造商,东芝(中国)有限公司)8格兰仕Galanz (创于1978年,中国驰名商标,曾获中国名牌,中国家电业最具影响力的龙头企业之一,广东格兰仕集团有限公司)9九阳Joyoung (中国驰名商标,专注于豆浆机领域并积极开拓厨房小家电研发生产和销售,山东济南九阳股份有限公司)10尚朋堂 (中国小家电行业影响力品牌,国内最早的、较大规模的电磁炉专业生产企业之一,上海元山电器工业有限公司)用电饭煲做蛋糕不仅讲究方法和时间,对于电饭煲的质量也是有要求的。上面是小编整理的能做蛋糕的电饭煲品牌简介,想要购买电饭煲的朋友赶紧转走吧!
国美购物网站为您提供创意生日蛋糕折扣信息以及优惠价格、参数、评价、创意生日蛋糕图片推荐等信息.全部商品品质保证,严格把关保质期.国美,让您放心购物!