微波炉

　　微波炉作为常用下小家电之一，几乎很少人不知道怎么使用它。微波炉最为让人熟悉的功能就是加热功能。很多人都不知道微波炉也可以做很多美食，如果公司有微波炉的话，那么大家在办公室就可以享受美味了。那么微波炉可以做哪些美食呢？真快乐小编给大家简单介绍几款。　　第一款微波炉美食：烤红薯。　　1、红薯洗净，不用擦水，保留外皮的水分；　　2、用一张纸将红薯包起来；我试过不包纸就烤，也可以，但是烤的时候会出点水分，把纸表面浸湿，以防微波炉把纸烤着。　　3、放入微波炉的托盘上，用高火加热3分钟；再翻个面，继续高火3分钟即可；（根据红薯大小调整时间）　　4、烤好的红薯出炉。　　第二款微波炉美食：微波炉蒸鸡蛋羹　　原料：　　鸡蛋一个、味噌、料酒、油、盐、温水。　　做法：　　1、鸡蛋打在碗里，加温水，搅拌均匀，水和蛋的比例为1：1。一定要烧开的水晾凉的温水，不能放冷水，否则水蛋会出现蜂窝状；　　2、放点料酒去腥，放点味噌，油和盐，搅拌均匀。放味噌可以提鲜，若没有味噌，可以放淡色酱油，放颜色重的酱油会影响鸡蛋羹的成品颜色；　　3、在装鸡蛋的器皿里刷一层油；　　4、把蛋液用细筛过滤两次，得到细腻的蛋液；　　5、用保鲜膜把蒸蛋的碗蒙上，避免蒸汽滴落在鸡蛋表面影响美观；　　6、把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里，盖好。放进微波炉；　　7、选择中火，9分钟，蒸好后先不要拿出来，等两分钟后再拿出来。此款美食可以自己在家里配完原材料带到公司里用微波炉制作。简单美味又有营养。　　第三款微波炉美食：微波鸡肉串　　原料：　　鸡肉、料酒、鸡粉、盐、食用油、酱油、辣椒粉。　　做法：　　鸡肉切块，用一点料酒腌一会去腥。　　用两勺炸鸡粉，一点盐，一勺食用油，一点酱油拌匀，腌制一段时间。　　用竹签串起来，微波高火3分钟，翻面二分钟，可以撒些你喜欢的孜然或是辣椒粉什么的。　　第四款微波炉美食：花生牛轧糖　　原料：棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克。　　做法：　　1、熟花生仁用擀面杖擀得碎一点。　　2、棉花糖用微波炉中高火微1分钟，切勿时间过长，不然会糊的。　　3、微好的棉花糖已经融化了。　　4、把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固，如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒。　　5、搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中。　　6、趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时，让它彻底变硬。　　第五款微波炉美食：戚风蛋糕　　原料：鸡蛋1个、白砂糖50g、色拉油50g、牛奶50g、普通面粉100g、泡打粉2g、核桃、红枣片、枸杞适量。　　做法：　　1、鸡蛋打入格拉斯；　　2、放入50g白砂糖；　　3、将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀；　　4、倒入50g色拉油；　　5、倒入50g牛奶；　　6、将混合物搅拌均匀；　　7、在混合溶液中放入面粉和泡打粉，搅匀；　　8、最后放入核桃、红枣片和枸杞，搅拌均匀；　　9、将格拉斯放入微波炉，中高火加热5分钟；　　10、再用高火加热7分钟即可。　　爱心小贴士：　　1、我的容器较大，加热时间较长；　　2、加热时间视自家微波炉功率调整；　　3、如果红枣片、枸杞撒在搅拌好的面糊上面效果会更好。　　以上五种微波炉美食，简单实用而且也很美味。对于在微波炉的款式选择上小编比较推荐美的的微波炉哦！

　　一些网友询问真快乐小编“如何用微波炉做蛋糕？”，所以真快乐小编总结了有关微波炉做蛋糕的相关知识，现在和大家一起分享。　　你是否曾经经过蛋糕店被那飘来的阵阵香气给迷住，迈不动腿、留下口水？是不是羡慕他们能用烤箱做出如此美味，而自己却不能？如何用微波炉做蛋糕？你是否这样瞎想过？小编告诉您，就微波炉做蛋糕，我们能够办到，8个步骤轻松搞定！　　1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀，消除面粉内的颗粒)；　　2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀；　　3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止；　　4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可；　　5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后知道加完且搅拌均匀；　　6、打开微波炉，把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中；　　7、把微波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可；　　8、用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完成了。　　如果自己喜欢什么味道就可以在上面加各种各样的，比如水果、奶油等等。但是在家里使用微波炉的时候还是要注意安全哦！（答案编辑：小照）

　　一些网友询问真快乐小编“微波炉的工作原理是什么？”，所以真快乐小编总结了有关选择微波炉加热原理的相关知识，现在和大家一起分享。　　众所周知，微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具，微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成，那么，微波炉是如何做到迅速加热食物的呢?让我们一起来了解微波炉的工作原理。　　微波炉利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热，微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔中建立起微波电场，并使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。　　简单地讲，微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热，在宇宙、自然界中到处都有微波，但存在自然界的微波，因为分散不集中，故不能加热食品。微波炉是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，以每秒2450MHZ的振荡频率穿透食物，当微波被食物吸收时，食物内之极性分子即被吸引，并以每秒钟24.5亿次的速度快速振荡，使得分子间互相碰撞而产生大量的摩擦热，从而快速加热食物的。　　说的更简单一点，就是当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子组成的，这种极性分子的取向将随微波场的变化而变动，由于食品中水的极性分子的这种运动，以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。　　因此，用微波加热食品，食品内部外部同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。（答案编辑：小照）

　　一些网友询问真快乐小编“微波炉尺寸一般是多少？如何选择？”，所以真快乐小编总结了有关选择微波炉尺寸的相关知识，现在和大家一起分享。　　微波炉现在在国内家庭中的使用是相当广泛的，现在市面上的微波炉产品多种多样，一般在购选微波炉的时候都应该要注意了解一下微波炉的尺寸，合适的微波炉尺寸在使用过程中其功能才能得以凸显，下面就简单的介绍一些有关微波炉尺寸的信息。　　一般来说，微波炉的尺寸和微波炉的容量是成正比的，一般的微波炉容量是在20L-32L左右。所以其尺寸也有很多种。　　18L容量的微波炉尺寸一般是：290×290×149mm　　20L容量的微波炉尺寸一般是：282×482×368mm　　21L容量的微波炉尺寸一般是：461×361×289mm　　23L容量的微波炉尺寸一般是：305×508×435mm　　25L容量的微波炉尺寸一般是：320×510×455mm　　27L容量的微波炉尺寸一般是：320×523×505mm　　30L容量的微波炉尺寸一般是：552×344×495mm　　32L容量的微波炉尺寸一般是：301×518×404mm　　其实微波炉尺寸的选择与家里面人口的多少没有直接的关系，主要是看产品的性能，要切记，微波炉尺寸的大小与品质没有必然的联系，所以并不是尺寸容量越大，微波炉就越好。　　一般来说，微波炉比较常见的尺寸是在20~30L之间，其中23L是最常见的尺寸，这个尺寸的微波炉比较适合大众的家庭，不过具体的选购微波炉尺寸还是要看消费者本身是否喜欢产品的外观设计。　　如果是安装嵌入式的微波炉，可能对尺寸的准度把握就要高一些，在安装之前可以先买好微波炉，再安装。（答案编辑：小照）

　　一些网友询问真快乐小编“微波炉和电烤箱的区别是什么？”，所以真快乐小编总结了有关微波炉和电烤箱的相关知识，现在和大家一起分享。　　很少人对微波炉以及烤箱的区别搞不懂，其实微波炉与烤箱的加热原理并不一样。烹调煮食的食物也有不同。那么到底它们有什么区别呢?知道了微波炉跟烤箱的区别就能更好地烹调各式食物了。　　微波炉是通过微波震荡物质分子使温度提高的，使得水分子高速运动相互撞击以产生热量，就是靠食物内部分子振动产生热量，分子运动越快，温度越高，从而加热食物。而烤箱的加热原理是用电加热电阻丝使其发热，产生的热量通过热传递方式对食物由外而内加热，所以其实微波炉跟烤箱的加热原理并不一样。　　所以微波炉加热是由内而外的，而烤箱是由外而内的，微波加热如果不均匀，接受最大微波的点会先热起来，而烤箱则会先焦表皮(接触烤盘的地方).因此，由于微波炉和电烤箱在烧烤原理上的不同决定了它们烧烤效果的不同。　　一般来说，微波炉只是一个快速翻热工具，其他的烹饪食物，色香味都不行。虽然加热速度较快，但在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。即使具有烧烤功能的微波炉也很难做好烤箱出色的烘焙效果。烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热，但如果要烤肉之类的，则更加应该选用烤箱。　　由于加热原理不同，微波炉不能使用金属器皿，而烤箱可以选用更多不同的器皿。（答案编辑：小照）