榨汁机因为榨取的果汁健康有营养,所以可以看到许多家庭都有它的身影。榨汁机作为耐消品,在选购的时候要更加的细心,目前市场上榨汁机大概分为三种:高速离心式榨汁机、低速挤压式榨汁机、食品料理机。今天小编给大家简单介绍下这三种榨汁机的工作原理是什么?方便大家选购时以作参考。
一、高速离心式榨汁机
这是目前国内市场上最为普遍的榨汁机类型,它的工作原理是利用刀网每分钟几千转的高速转动把水果粉碎,强大的离心力使果汁喷流入果汁杯,而果渣则甩进收渣桶。不同品牌型号的高速离心式榨汁机也有材质、功率、进料口大小的区别,挑选时要注意选择功率大、进料口大的。
优点:水果不用切得很小,榨汁速度快,榨一个苹果或者胡萝卜只需几秒钟,榨出的果汁清亮。
缺点:噪音大;出汁率一般,榨完的果渣较湿,有些浪费,对于含水量较少的叶菜类或者特别软的水果几乎榨不出汁来。
二、低速挤压式榨汁机
这种榨汁机也受到很多人的喜爱,它的工作原理是靠内部的一根螺旋杆以每分钟80转的低速旋转,对水果进行挤压、研磨,果汁透过滤网流出,果渣从排渣口排出。
优点:噪音低;榨比较脆的水果出汁率高,榨出的果渣很干,不浪费,对于叶菜类的出汁率也能令人满意。
缺点:水果需要切成很小的块,再一点一点地填进去榨,费时间;榨出的果汁较稠,里面混有细小的果肉纤维,尤其是比较面的苹果,榨出来几乎就是糊糊。
三、食品料理机
很多人管这种机器也叫做榨汁机,严格说起来它应该叫做食品料理机或是搅拌机,使用时需要加水。它的工作原理是靠搅拌杯底部的刀片高速旋转,在水流的作用下把食物反复打碎。
优点:价格低廉,清洗方便,能加工多种食物。
缺点:使用时需要加水,无法榨出纯果汁,只能搅拌出果菜糊。
以上是小编为大家简单介绍的榨汁机工作原理以及它们的优缺点,希望可以帮助到大家。
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